Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
Aprender a degustar um bom vinho devia estar naquela lista de coisas que há que fazer na vida. É mais fácil do que escrever um livro ou ter um filho, sobretudo nos tempos que correm, e ainda mais tendo e...
As tendências gastronómicas não são alheias às demais modas, e assim como a Coreia do Sul revolucionou a cosmética e ressuscitou as boybands, também trouxe a «gourmetização» do frango frito. Esse prato tã...
Começar a cuidar do que comes não tem de significar levar a tua lancheira se não estiveres em casa; já há restaurantes de comida saudável suficientes em Madrid para relaxares em relação a isso. Contar calorias está f...
Uma das grandes tendências gastronómicas da temporada são os bares de vinhos. Entre os locais imperdíveis da capital, destacam-se estes bares de vinhos que, além de terem uma carta de vinhos (em muitos c...
É um restaurante? Ou um bar de cocktails? Aquilo ali são discos de vinil? Não basta passar uma vez em frente ao Marciano (rua Jorge Juan, 71, bairro de Salamanca) para perceberes o que os teus olhos veem....
Se o teu forte é apreciar vinho, o Idiot’s Guide To Wine Madrid propõe uma forma bastante diferente de o fazer. Aqui, o plano não é uma degustação ao uso, mas sim um espetáculo de stand-up com degustação,...
O que é que mais gostamos na Semana Santa? As torrijas, claro. Por isso, neste artigo vais descobrir onde saborear as melhores torrijas de Madrid. Seja na versão clássica ou nas mais inovadoras, este doc...
Tal como a alma de uma massa reside na própria massa (e não tanto no molho), faz sentido afirmar que a alma de qualquer taco reside na sua base. E não é menos verdade que, durante anos, a massa que se enc...
Não é frita nem é vendida num restaurante. A melhor torrija de Madrid de 2026, eleita no passado dia 23 de março pela Associação de Cozinheiros e Pasteleiros de Madrid (ACYRE), pertence à La Raspa VK, uma...
Comer dentro do universo do Mario Bros agora é possível. E para isso não é preciso ir a um parque temático nem a nenhum evento: trata-se do novo restaurante que acabou de abrir em Madrid. O Luigi’s, c...