El pasado fin de semana comenzaba la residencia de Shakira en Madrid, que, ya desde su concepción, se proponía ser mucho más que un ciclo de conciertos. No es una hipérbole; el «Estadio Shakira», con capacidad para unos 50.000 espectadores, es solo una de las secciones de Macondo Park, un verdadero parque temático construido para la ocasión en el recinto Iberdrola Music, en Villaverde Alto.
En un comunicado, Live Nation, promotora de la residencia de Shakira, describía el recinto como «una ciudad paralela dentro de Madrid donde la música, el arte y la comunidad se unirán durante tres noches históricas» (con invitados especiales) cada uno de los cuatro fines de semana de conciertos, hasta el próximo domingo 11 de octubre.
Además de espacios dedicados a la música o al universo de Shakira, como El Museo, Macondo Park propone un recorrido por otras facetas de la cultura latina (moda, literatura, cine…) en una experiencia que la artista colombiana ha bautizado como «Es Latina».
El Mercado, uno de los ocho pabellones del recinto, está dedicado en especial a la gastronomía latinoamericana. La propuesta está curada por Rafa Zafra, chef del restaurante Estimar, quien también ha sumado al proyecto a «otros chefs de reconocido prestigio internacional», según Live Nation.
Un recorrido por los sabores de Latinoamérica
Los asistentes a los conciertos de Shakira podrán disfrutar en Macondo Park de una selección de platos españoles y latinoamericanos elaborados por diferentes marcas de restauración. La presencia de la comida latinoamericana es preponderante en El Mercado, donde pueden degustarse propuestas con sello colombiano, mexicano, argentino, uruguayo o ecuatoriano, entre otros.
Como representantes de la gastronomía colombiana participan en el proyecto Tequendama Grill y El Pueblo (especializado en arepas rellenas). También tienen un puesto los restaurantes Las Diez Milanesas, Chifa, que fusiona las gastronomías peruana y china, y La Fontana Gastro, que combina, en su caso, recetas de origen ecuatoriano, como empanadas, con sabores mediterráneos.
La comida callejera mexicana está también presente en el área gastronómica de Macondo Park; La Taquilla Street Food y Voraz sirven burritos, nachos, tacos y, en el caso de la Tacoctelería, también coctelería de autor. El menú de El Chivito Uruguayo se centra en carnes a la brasa, y en el Argentina Food Truck se sirven empanadas, alfajores y hamburguesas.
En lo que a hamburguesas respecta, la cadena Goiko también tiene un food truck en el área gastronómica de Macondo Park. En el recinto hay muchos otros puestos en los que diferentes negocios, como Coren Grill, Los Parrilleros o Smokie Madriz, ofertan hamburguesas, perritos calientes y carnes ahumadas o a la parrilla, según sus respectivas especialidades.
La oferta gastronómica incluye también tortilla de patata, traída por La Martinuca, y otras opciones de comida para llevar: sándwiches, bocadillos, pizzas, helados artesanales, pastelería, cafés de especialidad…
Asimismo, hay alternativas a la comida rápida (como Purakaí y Mahalo Poké) y otras para personas con intolerancias alimentarias; uno de los dos food trucks de P.A.N. Polar ofertará solamente comida sin gluten, y también está presente la cadena Pizza Natura, de pizzas, también, sin gluten.
Los precios de las bebidas en Macondo Park
En el área gastronómica de Macondo Park, comida y bebida se compran en barras diferentes con distintas colas. En la zona hay dispuestas mesas alargadas para que los asistentes que lo deseen puedan comer en ellas.
Aunque Live Nation no ha publicado las tarifas de cada uno de los puestos de El Mercado (si bien, de acuerdo con testimonios de asistentes, oscilan más o menos entre los 5 y 20 € por plato, y según el puesto), los precios de las bebidas que pueden comprarse en el recinto se han difundido en redes sociales.
Solo el vaso pequeño cuesta 3 euros, los cuales, en principio, pueden recuperarse si se devuelve el recipiente. Rellenarlo con agua Solán de Cabras cuesta 3 €, y con un refresco, 4,50 €. El precio de tinto de verano ya sube a los 7,50 €, igual que el de una cerveza Mahou clásica. También se sirven combinados (12 €), margaritas (14 €) y mojitos (14 €), entre otras opciones.
Por otra parte, está permitido pasar a Macondo Park con una botella de agua de plástico blando de hasta 500 mililitros (sin tapón; dentro hay fuentes para rellenarla) y bocadillos o piezas de fruto para consumo propio envasados en papel film, que podrán llevarse en un bolso o mochila con una capacidad máxima de 20L y dimensiones de, como mucho, 40x20x20 centímetros.