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Los mejores supermercados alternativos de Madrid

By Lucía Mos

Los mejores supermercados alternativos de Madrid

Fuera de casa no se te resiste ni una sola especia y te atreves con todo: tailandés, haitiano, marroquí, austriaco. Probarías hasta las tostadas de los Teletubbies, si tuvieras ocasión. Pero en tu súper de barrio solo compras pasta, tomate, queso rallado y filetes de pollo.

Esa contradicción tuya te agria la existencia, pero tiene solución: llevarte el carrito y las bolsas de tela (sostenibilidad ante todo) a los supermercados alternativos de Madrid.

UnPacked: el supermercado 100% libre de plástico

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La filosofía zero waste o «residuo cero» se abre paso a buen ritmo en las grandes ciudades. Busca que pasemos de tanto envase contaminante para abrazar una compra más eco-friendly en la que priman los materiales sostenibles y el reciclaje por encima del consumismo.

UnPacked es el primer supermercado libre de plásticos de Madrid. En vez de estantes repletos de cajas y cajas, allí te sirves los alimentos a granel. Y no solo hay comida: los productos de cocina y de baño son curiosos y muy buenos para el medioambiente.

Calle Narváez, 28 (Barrio de Salamanca)

El súper asiático de Leganitos

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Te vamos avisando de que no vas a entender ni una etiqueta en este supermercado. Poco importa: el espectáculo de colores, productos y caracteres orientales ya es suficiente para emocionarse.

Aquí está la autenticidad asiática hecha súper. Venden los ingredientes que tu lengua reconoce, pero que tu cerebro no sabe cómo nombrar. Tú déjate guiar por tu intuición y echa en la cesta lo que se te antoje: te saldrá una receta fantástica o, al menos, una anécdota en su punto.

Calle Leganitos, 20

El Zoco de Damasco: la compra al estilo árabe

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Solo en este supermercado exótico encontrarás lo que verías en un verdadero zoco. Cafeteras turcas, cervezas importadas de Arabia Saudí, tahina y baklawas. Es una tienda acogedora, limpia y de profundas raíces arábigas.

El Zoco de Damasco no vende carne, para evitar complicaciones religiosas, y se especializa en objetos típicos como shishas, cajas para guardar el Corán e incienso egipcio.

Calle General Yagüe, 55

Intertrópico: delicias latinas afincadas en Madrid

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Intertrópico lleva casi 20 años dándonos a probar lo mejor de Latinoamérica. En sus pasillos brillan las marcas de Argentina, Colombia, México, Brasil, Perú y otros muchos países que destacan por sus sabores intensos y tropicales.

En pocos lugares se pueden encontrar productos sudamericanos de alta calidad con los que paladear recetas tradicionales por poco dinero.

Calle de los Reyes, 17 (Malasaña)

Alimentación Europa: Bulgaria, Polonia y Rumanía en tu cesta

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¿A qué sabe el este de Europa? Te lo contaríamos, pero nos parece más divertido que lo pruebes tú cuando visites este supermercado que recopila lo más rico de Rusia, Polonia, Bulgaria y otros tantos países que tanto tienen que enseñarnos a nivel gastronómico.

Calle de Colombia, 16

La Osa, el supermercado donde el cliente es el dueño

La Osa llega a Madrid después de inspirarse en supermercados cooperativos y participativos de referencia como Food Coop en el barrio de Park Slope de Brooklyn (Nueva York) y La Louve en París. Estos locales se organizan en torno a una cooperativa: cada socia o socio aporta un capital para ser miembro (100 euros) y ofrece 3 horas de trabajo en el supermercado cada 4 semanas.

A cambio recibe un poder de decisión en la asamblea del supermercado, desde qué productos comprar hasta cómo organizar el día a día de las personas que trabajan en él; productos de proximidad y ecológicos a precios ajustados y contacto con un grupo de personas que amplía las redes de conocidos dentro del barrio y la ciudad.

Avenida de Asturias, 57 (Tetuán)

El supermercado friki

Lo de friki no es por llamarlo de alguna forma (es decir, no es como este mapa de supermercados exóticos), lo de friki es porque es su nombre real. Este supermercado se llama Super Friki Market y es verdaderamente friki.

Y tiene exactamente lo que te imaginas: frikismo en dosis hiperbólicas. ¿Cereales de Super Mario? Cereales de Super Mario; ¿botellines de hidromiel para tomarse unos cuantos e ir al Valhalla? Por supuesto; ¿Vodka Dracarys y licor de fuego valyrio para ponerte como un señor (como el señor de la noche)? La duda ofende; ¿ramen de Pikachu? Póngame cuatro.

El Centro Comercial X-Madrid.

Los mejores supermercados ecológicos

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Vale la pena buscar supermercados ecológicos en Madrid y arramplar con lo necesario para cocinar menús sanos en casa. Devorar el tupper en el trabajo al día siguiente resulta así un placer menos culpable y bastante más delicioso.

Te ahorramos la búsqueda: este mapa señala 40 establecimientos ecológicos en Madrid, y tiene un cuadro abajo para detallar las direcciones donde se sitúan. Échale un ojo, que encuentras uno un par de calles más allá, seguro.

El Súper de los Pastores

El Súper de los Pastores se define a través de su eslogan: “compra poco, compra bueno, compra sano, compra directo”. ¿Cómo de directo? Lo más directo e inmediato posible. Este supermercado solo ofrece productos locales y artesanos.

El Súper de los Pastores abrió su primer local en la calle Bretón de los Herreros, su llegada no fue un aterrizaje puntual, ya que la perspectiva de la compañía era abrir más de un local. Locales, por cierto, donde también podrás comprar comida preparada que se elabora con los productos artesanales que se venden en la tienda.

Esos locales iban a estar repartidos por toda la ciudad y así ha sido.  El segundo local lo han abierto este fin de semana en Santa Isabel, 6. Y a lo largo del mes de abril se abrirá  nuevos Súper de los Pastores en Lista (Ramón de la Cruz, 69), Tetuán-Castillejos (Orense, 54). En mayo abrirán en Chamberí-Trafalgar (Eloy Gonzalo, 27) e Ibiza (Narváez, 31).