Javier Aparicio es una rareza entre los chefs de la escena madrileña. Y su hermano, Francisco, ampara las singularidades de su también socio en Cachivache desde 2013. Además de La Raquetista (2015) y de Salino (2018), e...
Sometida a una profunda transformación arquitectónica desde hace más de un lustro, la plaza de Canalejas vive días de esplendor desde que el pasado año abriera, por fin, el centro neurálgico de su restauración: la prime...
Para quienes aún no manejen un dato del que tiramos habitualmente los madrileños: Mercamadrid es el más grande de Europa, y el segundo en dimensiones y diversidad del mundo (después de Tsukiji de Tokio). No es de extrañ...
A Dani García le persigue la noticia. Hace dos meses se hacía público que sería el nuevo asesor culinario del emblemático Zalacaín, y ahora conocemos que abre dos restaurantes en el Hotel Hyatt Regency Hesperia de Madri...
Una copa de vino sobre la mesa y una tabla de quesos recién cortada en la charcutería situada un metro más allá. En este bar que también es tienda, que lo mismo emplata que despacha, la barra y el mostrador son la misma...
Una taberna maja, castiza y goyesca. Con esos tres adjetivos se presenta al mundo y Lucientes a través de una fachada acristalada, colorida y enmarcada por árboles. Este curioso refugio pegado al Manzanares es como un a...
Este verano la hamburguesería Hard Rock Café, madrileña e internacional a partes iguales, echó el cierre a su local de Colón tras 25 años sirviendo hamburguesas icónicas entre sus paredes colmadas de autógrafos, guitarr...