Cachivache: dos hermanos, dos cocinas y una misma pasión
Javier Aparicio es una rareza entre los chefs de la escena madrileña. Y su hermano, Francisco, ampara las singularidades de su también socio en Cachivache desde 2013. Además de…
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Madrid cuenta con un nuevo espacio gastronómico bajo tierra
Sometida a una profunda transformación arquitectónica desde hace más de un lustro, la plaza de Canalejas vive días de esplendor desde que el pasado año abriera, por fin, el centro…
Razones (de peso) para volver al castizo Mercado de Chamberí
Para quienes aún no manejen un dato del que tiramos habitualmente los madrileños: Mercamadrid es el más grande de Europa, y el segundo en dimensiones y diversidad del mundo (después…
Dani García abre dos nuevos restaurantes en plena Castellana
A Dani García le persigue la noticia. Hace dos meses se hacía público que sería el nuevo asesor culinario del…
La Franchutería: un nuevo bar de barrio sobre el mostrador de los embutidos
Una copa de vino sobre la mesa y una tabla de quesos recién cortada en la charcutería situada un metro más allá. En este bar que también es tienda, que…
Home Burger: carne ecológica en las terrazas de moda
🍔 Prueba el verdadero sabor de la carne en las increíbles terrazas de Home Burger con este menú exclusivo y…
Y Lucientes: esta taberna castiza es un homenaje a Goya y está llena de secretos
Una taberna maja, castiza y goyesca. Con esos tres adjetivos se presenta al mundo y Lucientes a través de una fachada acristalada, colorida y enmarcada por árboles. Este curioso refugio…
Hard Rock Café reabrirá junto a la Puerta del Sol, pero ya no servirá hamburguesas
Este verano la hamburguesería Hard Rock Café, madrileña e internacional a partes iguales, echó el cierre a su local de…