Gastro

Seit seiner Eröffnung im Mai hat das Restaurant Pacífico etwas relativ Seltenes geschafft: einen Ort im obersten Stockwerk eines Einkaufszentrums in ein virales Phänomen zu verwandeln. Das Angebot ist nicht neu - ein of...

In der Cava de San Miguel Nr. 17, nur wenige Meter von der Plaza Mayor entfernt, gibt es eine , die seit sechs Jahrzehnten mit sturer Treue das gleiche Rezept serviert: gegrillte Pilze, gefüllt mit Chorizo, Knoblauch, P...

Küchenchef Rubén Iborra, bekannt durch seine japanische Taverne in Tetuán, hat die städtische Hektik gegen die Stille unter den Pinienbäumen eingetauscht. So entstand Ruge, Madrids erster Mountain Club, ein einzigartige...

Eine Diva aus der Bronx, eine Nacht im und ein Chefkoch, der es "wild" mag. beendete ihre Zeit in Madrid so, wie es das Handbuch der internationalen Berühmtheiten vorschreibt, die hier bereits vorbeigekommen sind: Sie...

, Madrids , ist nicht gerade ein Ort, an dem man ein Essen improvisieren kann. Theoretisch. In der Praxis, so Pablo Colmenares, Küchenchef und ehemaliges Mitglied des Teams von Dabiz Muñoz, ist schon mehr als ein Gast g...

Man braucht keine Feier, keine Visitenkarte und kein weißes Tischtuch, um gute Garnelen zu essen. Mit dieser Philosophie - und einem Namen, der schon erahnen lässt, wohin die Reise geht - eröffnet Gamberro, eine neue Ta...

Tobalá war jahrelang eine dieser Adressen, die man misstrauisch beäugte. Ein kleines Lokal in , ohne Prätentionen oder Neon, wo die Suadero-Tacos so schmeckten, wie sie sollten, und die Pozole keiner Erklärung bedurften...

Nach einigen Monaten der relativen Anonymität ist Margot Robbie wieder in den Schlagzeilen. Nachdem sie mit Barbie (2023) die Welt erobert hat, ist die australische Schauspielerin und Produzentin - laut Forbes 2023 die...

, diese gepanzerte Ecke von Millionären, Fußballern und Golfern in Pozuelo de Alarcón, versucht seit Jahren, mehr zu werden als eine Elitesiedlung. Der Plan war ehrgeizig: das neue gastronomische Aushängeschild von Madr...

Wenn Sie schon einmal an der Calle Marqués de la Ensenada, 12, vorbeigekommen sind, ist Ihnen vielleicht ein feierliches, fast diplomatisches Gebäude aufgefallen, das eher wie eine Botschaft aussieht als alles andere. I...