Viel mehr als nur Tintenfisch-Sandwiches und Eintöpfe. Madrid ist eine Stadt voller Bars, Restaurants, Cafés und Feinkostmärkte.
In der spanischen Hauptstadt gibt es fast 3.000 Sonnenstunden im Jahr, da ist es logisch und notwendig, dass es in Madrid eine große Auswahl an Restaurants mit Terrassen gibt. Nicht umsonst wird der Neologismus terrace...
Lavapiés zeigt sich bei zwei Gelegenheiten im Jahr von seiner besten gastronomischen Seite. Die bekannteste, beliebteste und populärste ist die im Oktober: . Aber als eine Art Prolog, der den Frühling verabschiedet oder...
In Legasa, einem kleinen Dorf in den Westpyrenäen mit nur 300 Einwohnern, hat jedes Bauernhaus der Familie einen Namen. "In unserem Fall heißt das Haus Kamioa und die Bewohner heißen Kamiku, daher der Name", erklärt Ain...
Karlos Arguiñano war in der Sendung El Hormiguero, die in gedreht wurde, und hat später in seiner Sendung Cocina Abierta eine Empfehlung ausgesprochen, die nicht unbemerkt geblieben ist. "Letzte Woche war ich in El Hor...
Was passiert, wenn man Spanferkelfleisch mit der Kreativität der des Landes kombiniert? Was passiert, ist, dass Paquito wieder da ist, dieses Lamm-Sandwich, das alles andere als ein Klassiker ist, auch wenn es wie der...
In Berlin , bei dem die Leute Schlange stehen, als ob sie das Produkt, das sie verkaufen, verschenken würden. Er heißt Mustafa's Gemüse Kebap und ist, wie viele meinen, der beste Döner der Welt. Das ist keine gastronomi...
Die Köche des Umiko, des , das seit fast zehn Jahren besteht und in dem das lange Menü 240 € kostet, haben gerade ein neues Lokal eröffnet. Aber Sie müssen nicht wochenlang sparen oder an einen anderen Ort als sonst geh...
Der beste Weg, um zu wissen, ob ein mexikanisches Restaurant in Spanien wirklich mexikanisch ist? Wenn es den Sello Copil hat. Dieses Gütesiegel - so etwas wie der für mexikanische Küche - zeichnet die gastronomische E...
Wir werden über die besten Hamburger in Madrid sprechen, aber zuerst werden wir über ihre Geschichte sprechen und darüber, wie sie fast in gekommen sind. Wir werden in wenigen Worten sagen, dass es mit den Römern begi...
In Leganés gibt es ein Restaurant, das in einem von Bäumen umgebenen Holzhaus untergebracht ist. Das klingt wie ein typischer Märchensatz, aber der Michelin-Führer arbeitet normalerweise nicht mit Metaphern. Santé - so...