Los vientos del norte nos han traído un pedacito de Galicia a la capital en forma de tienda efímera que tiene una pinta muy atractiva. Alimentación gourmet, artesanía de autor y aires…
Una fantasía gastronómica universal se ha cumplido en Madrid: en este restaurante las patatas fritas gourmet asumen el protagonismo y se convierten en las estrellas de la carta. Se fríen…
En estos platos hondos solo hay hueco para recetas maravillosas sin comparación. Hasta hace poco comer tortilla o croquetas en un cuenco se reservaba a los domingos de resaca en los que…
La paella mixta a la venezolana de Gabriel Camacho está condecorada con el premio al mejor arroz de Madrid. Es el plato intocable de la gastronomía española. Un valenciano es…
A ponerse las botas con vermut del bueno y gastronomía popular. Qué bien nos ha sentado el épico auge del vermut en la capital. Antes se lo pedías al camarero…