Recorrer las bodegas de Madrid es las excusa perfecta para conocer mejor los pueblos de la región y también para beber buen vino sin tener que irnos muy lejos. El…
Con las rosquillas de San Isidro la pregunta siempre es la misma: ¿tontas, listas, de santa Clara o francesas? La respuesta es que depende del nivel de dulce que te…
Cuando hablamos de cafés bonitos de Madrid no solo estamos hablando de que, a la vista, resulten estéticamente agradables. Va mucho más allá de eso: nos referimos a esos espacios…
Con la perspectiva del paso del tiempo, las crisis terminan dejando alguna que otra buena lección a su paso. A estas alturas, nadie cuestiona las dolorosas secuelas de la pandemia…
Como en la obra de un escritor o de un director de cine, el sello gastronómico de un restaurante es un hilo conductor entre platos. Bolívar, que lleva 52 años…
A medida que el veganismo gana cada vez más adeptos, nuevos proyectos que apuestan por este tipo de productos no dejan de aflorar en las calles de Madrid. Aunque quizás…