Pasear, montar en bici por primera vez, espiar a los ánades reales y comer bien. Madrid Río es casi un estilo de vida aparte o propio dentro de la capital. El río funciona ahora como conector de barrios, de clases y de...
Si cada vez que comes queso experimentas una felicidad parecida a la que experimentaba Remy en Ratatouille, guarda el 31 de octubre para EL plan –con permiso de los de Halloween–: un gran maratón del queso que tendrá lu...
El año pasado se hizo con el primer premio del I Campeonato de España de Tortilla de Patata Con… de Alicante Gastronómica y este año se acaba de llevar la plata en el XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas. El...
En pleno Chamberí hay una pizzería de la que es imposible no salir con el estómago satisfecho: se llama Pizzería Peruana Masa Nostra (calle Fernández de los Ríos, 47) y no solo es el orgullo de Shantal, su propietaria,...
Una de las grandes tendencias gastronómicas de la temporada son los bares de vinos. Entre las aperturas más interesantes del año en Madrid están algunos de estos wine bars que además de tener una carta de vinos, en much...
La gastronomía criolla forma parte del legado cultural de Perú. Los platos tradicionales de este singular país fusionan sabores asiáticos, africanos, europeos y sudamericanos, demostrando la gran influencia de las const...
Nueva temporada, nuevos restaurantes. En Madrid las aperturas gastronómicas son una constante, pero cuando llega septiembre, con esa sensación de nuevo curso y casi de nuevo año, se multiplica la oferta culinaria. Pizza...
Los bares de Madrid no son solo eje central del ocio: son parte de la literatura, eslogan de publicidad y parte del discurso político. Los bares de Madrid han visto fraguarse grandes obras literarias y han reunido a lo...
Este lunes el Hotel Rey Sancho de Palencia ha acogido la gran final de Una de Bravas, el Concurso Internacional de Patatas Bravas que busca las mejores del mundo y que este año celebra su quinta edición. Un total de 18...
Nadie puede sustituir una buena sopa casera (más aún si está hecha por tu abuela), pero en Madrid se sirven buenos platos de cuchara, y de hecho son traición local. Los callos y el cocido. No los hay mejores, pero ademá...