Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
Em Legasa, uma pequena aldeia dos Pirinéus Ocidentais com apenas 300 habitantes, cada casa de família tem um nome. "No nosso caso, a casa é Kamioa e as pessoas que vivem na casa chamam-se Kamiku, daí o nome", explica Ai...
Karlos Arguiñano foi ao El Hormiguero, filmado em e mais tarde, no seu programa Cocina Abierta, deixou uma recomendação que não passou despercebida. "Na semana passada fui a El Hormiguero e comi em dois restaurantes: u...
O que é que acontece quando se junta a carne de leitão com a criatividade dos do país? O que acontece é que o Paquito está de volta, aquela sandes de borrego que é tudo menos um clássico, mesmo que soe como o nome do s...
Em Berlim que gera filas de espera como se estivesse a dar o produto que vende. Chama-se Mustafa's Gemüse Kebap e é, segundo muitos, o melhor doner do mundo. Não se trata de um exagero gastronómico, mas de um fenómeno...
Os chefes do Umiko, o que funciona há quase uma década e onde o menu longo custa 240 euros, acabam de abrir um novo espaço. Mas não é preciso poupar durante semanas ou ir para um local diferente do habitual. Basta ter...
A melhor maneira de saber se um restaurante mexicano em Espanha é realmente mexicano? Se tiver o Sello Copil. Este rótulo - algo como o da cozinha mexicana - reconhece a excelência gastronómica de quase uma centena de...
Vamos falar sobre os melhores hambúrgueres de Madrid, mas primeiro vamos falar sobre a sua história e quase como chegaram à . Diremos em poucas palavras que começa com os romanos, passando pela cavalaria mongol, até ch...
Em Leganés, há um restaurante numa casa de madeira rodeada de árvores. Parece uma frase típica de um conto de fadas, mas o Guia Michelin não costuma trabalhar com metáforas. Santé - como a expressão francesa para torra...
Se o faz-tudo de Art Attack - o famoso programa dos anos 90 apresentado por Jordi Cruz - tivesse montado um supermercado, provavelmente não seria em Medina 3 nem em Carabanchel (Calle del Aguacate, 42), mas também vende...
Eva Longoria já sabia que a sua viagem de regresso às suas raízes em Espanha ia ser épica, emotiva e cansativa. O que ela talvez não imaginasse era que acabaria com uma cabeça de porco nas mãos, incluindo as orelhas, em...