Gastro

Im Umkreis von wenigen Gehminuten lassen sich in Madrid einige mexikanische Restaurants finden. Es ist nicht zu leugnen, dass diese Stadt, wie viele andere auch, der Verlockung der Maistortillas erlegen ist. Man muss ei...

Was ist zu viel und was ist zu wenig Geld? Nun, das hängt oft von der Qualität des Produkts ab, für das man bezahlt. Bei Restaurants kann man sagen, dass sie billig sind, wenn der Preis bei 100 € oder darunter liegt. ...

Das Hippodrom in Madrid verwandelt sich an diesem Wochenende in den irischen Feiertag: den St. Patrick's Day. Zwei Tage lang, am Samstag, den 29. und Sonntag, den 30. März, verwandelt sich ein so symbolträchtiger Ort w...

Es wird keinen Zitronenkuchen mehr in der Botschaft geben. Keine Scones mehr. Keine mehr. Zumindest vorübergehend. Die historische Madrider Bäckerei, die 1931 gegründet wurde, hat ohne Vorwarnung alle ihre Filialen ges...

Gia McKillen Olszowska und Florent Tortot sind kaum ein Vierteljahrhundert alt und haben dafür gesorgt, dass das Viertel Salamanca eine Patisserie mit französischer Seele hat. Sie eröffneten Galia (Calle del General Día...

Es wird immer üblicher, dass die Pressemitteilung über die Eröffnung eines neuen Restaurants zwei Autorenschaften enthält: eine für den Chefkoch und eine für die Innenarchitektur. In einer Zeit, in der die Gastronomie v...

Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass es Ende September sein muss (oder in Deutschland), um eine Messe zu Ehren des Bieres zu veranstalten, gibt es Pläne wie die Veranstaltung an diesem Wochenende. Getafe hat sei...

Vom 20 bis zum 6 bringen die Restaurants der Oter-Gruppe im Rahmen ihrer Gastronomietage ein Festmahl aus roten Garnelen aus dem Mittelmeerraum auf den Tisch. Und das nicht zu knapp: 2.500 Kilo rote Garnelen, direkt v...

So wie es bereits Orte gibt, an denen man einen Film sehen und die Gerichte und Getränke probieren kann, die auf der Leinwand erscheinen, kann man nun ein Menü probieren, das von einigen der emblematischsten Werke der K...

Ist die palmera de chocolate ein typisches Gebäck aus Madrid? Es ist nicht klar, aber es gibt drei Gründe, sie mit der Region in Verbindung zu bringen: Der Verband der Madrider Konditoren (ASEMPAS) führt sie als typisch...