Viel mehr als nur Tintenfisch-Sandwiches und Eintöpfe. Madrid ist eine Stadt voller Bars, Restaurants, Cafés und Feinkostmärkte.
Sushi ist, wie jede kulinarische Disziplin mit einer jahrhundertealten Geschichte, eine Kunst. Das haben wir in dem preisgekrönten Dokumentarfilm Jiro Dreams of Sushi gesehen: Der Sohn des Protagonisten verbrachte Jahre...
Das älteste Restaurant Madrids feierte im Jahr 2025 sein 300-jähriges Bestehen. Das 1725 gegründete Restaurant ist laut Guinness-Buch der Rekorde das älteste der Welt und laut Forbes das drittbeste klassische Restaurant...
Boldú begann als Familienbäckerei im Viertel Gràcia (Barcelona) und entwickelte sich zu einer etablierten Marke für handwerkliche Süßigkeiten im Land. Ihre Spezialität ist ein puppenförmiges Brötchen, das dem berühmten...
Die kostenlosen Sushi-Buffets sind unter den All-you-can-eat-Restaurants am weitesten verbreitet . Das Format des am meisten globalisierten japanischen Gerichts eignet sich dazu, eine große Menge zu essen, ohne sich zu...
Die spanische Gastronomie hat sich wieder einmal herausgeputzt, diesmal auf Teneriffa, um die Soles des Repsol-Führers 2025 zu verleihen. Die Hauptstadt hat mehrere neue Auszeichnungen erhalten, die ihre Position als ku...
Obwohl die Kleinen in fast allen Lokalen der Stadt willkommen sind, gibt es doch einige Restaurants, die besser auf Kinder eingestellt sind als andere. Sei es durch ein besonders ansprechendes Thema, die Art der Speisen...
In Madrid zu leben ist gleichbedeutend damit, die Stadt in einem ständig wechselnden Gewand zu sehen. Und die neuen trendigen Restaurants unterstützen diesen Prozess der Mutation. Große , Marktstände beherbergen heute i...
Ein Buffet in Madrid zu besuchen, war schon immer ein bisschen wie russisches Roulette. Es gab mehrere eindeutige, unverrückbare Faktoren, aber trotz allem entschied man sich, ein Glücksspiel zu wagen und eine Laune zu...
Bei dem Fieber für Kaffeespezialitäten in Madrid möchte man am liebsten eine italienische Kaffeemaschine kaufen und versuchen, sie zu Hause zuzubereiten. Dann kommen Zweifel auf, wie man sie benutzt und ob sie eine gute...
La Mordida ist viel mehr als eine : Die Räumlichkeiten sind voller südamerikanischer Ikonographie und musikalischer Referenzen. Das erste (in der Calle Belén 13) wurde 1995 an der Stelle des ehemaligen El Café errichtet...