Verano y verbena son dos palabras que van de la mano igual que Madrid y chulapa o chulapo. Durante las dos primeras semanas de agosto, Madrid celebra consecutivamente sus tres grandes fiestas (San Cayetano, San Lorenzo y la Paloma) veraniegas.
A lo largo de estas jornadas, que van del 2 al 15 de agosto, hay una oportunidad para exaltar todo el espíritu madrileño sin sentirse juzgado: la boina forma parte del dress code, gallinejas es la street food y el twerk hace un huequito al chotis.
Han sido ya casi diez días de celebraciones y el colofón, la Paloma, requiere de una guía práctica para disfrutarla y no fracasar en el intento.
¿Dónde y cuándo es?
La dislexia de las festividades contribuye a no saber diferenciar entre los festivos verbeneros. San Cayetano se ha celebrado del 2 al 7 de agosto, San Lorenzo se celebra todavía (del 9 al día 11) y la Paloma empieza hoy sus fiestas hasta el día 15.
Mientras que el escenario principal de celebración de San Lorenzo es Lavapiés (y concretamente Arturo Barea), La Paloma se celebra en las Vistillas y en la plaza de la Paja. Hay, no obstante, todo un despliegue de medios a lo largo de zonas como la plaza de la Cebada, la de San Francisco o la Puerta de Moros.
El programa de conciertos
No hay mejor reclamo que la gratuidad de un plan y la prueba de ello es ver cómo se saturan las entradas de los conciertos gratuitos en otras fiestas como San Isidro. En La Paloma ha trascendido el concierto de La Pegatina, pero hay otros tantos conciertos (como el de Olga María Ramos) verdaderamente interesantes.
Aquí tienes el programa completo, pero te hacemos un resumen de los conciertos más sonados:
- Voy a Pasármelo G: Tributo a Hombres G. Domingo 13 de agosto a las 22:00. Plaza de la Paja.
- Olga María Ramos. Domingo 13 de agosto a las 21h. Jardines de las Vistillas.
- La Pegatina. Domingo 13 de agosto a las 23:30. Jardines de las Vistillas.
- Lunes 14 de agosto a las 22:30. Jardines de las Vistillas.
- Lunes 14 de agosto a las 22:30. Plaza de la Paja.
- Juan Peña. Lunes 14 de agosto a las 00:30. Jardines de las Vistillas.
Conciertos de San Lorenzo
- 500 noches (tributo a Sabina). Viernes 11 de agosto a las 23:30h. Plaza de Arturo Barea.
- Ougun Afro Beat. Sábado 12 de agosto a las 23:30h. Plaza de Arturo Barea.
¿Qué cosas típicas tengo que probar?
Las verbenas de agosto son también el momento ideal para probar algunos de los platos y productos típicos de Madrid, y es que el casticismo no solo se respira en la decoración de las calles o en la música popular que anima a bailar a madrileñxs y visitantes de todas las edades: también está (y muy presente) en los puestos de comida que se montan esos días.
Entre ellos, se pueden degustar los entresijos y las gallinejas, platos de casquería cuyo olor inunda estas fiestas (y otras como San Isidro) aunque cada vez queden menos freidurías históricas donde los preparen. A estos platos se suman los típicos calamares, ya sea en forma de ración o de bocata.
Y a la hora de refrescarse pasa lo mismo: no se puede ir a una verbena y no probar la limoná, la bebida por excelencia de las verbenas madrileñas y que podríamos comparar (salvando las distancias) con una sangría. Además, en la mayor parte de ellas los propios vecinos y vecinas preparan limonás populares para todo aquel que se acerque a la fiesta, a cambio de la voluntad.
Consejos prácticos de otra índole
Madrid espera máximas de 39ºC durante algunos momentos de este fin de semana. Las recomendaciones, dado el caso, son las mismas que te daría un familiar: hidrátate y lleva contigo un abanico. Si puedes evitar las horas de mayor calor, evítalas. Durante la noche es cuando más gente hay en la calle.
Otro consejo habitual para los despistados: un mini no es un vaso más pequeño de lo normal, sino más bien todo lo contrario.