Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Il tonno rosso, pescato con una tecnica millenaria che risale ai Fenici, è il protagonista della 1ª Rotta del Tonno Rosso di Madrid. L'iniziativa, promossa dall'azienda di Cadice Petaca Chico SL e dal distributore Pro...
È facile concordare sul fatto che una delle migliori tradizioni gastronomiche della Spagna è quella di accompagnare il proprio drink con una tapa gratuita. È vero che non è sempre così, né le quantità e le qualità sono...
La sottile arte di bere qualche birra e andarsene con un pasto ha il suo tempio dell'improbabile in Paseo de Santa María de la Cabeza, al numero 53. Lì, nel cuore di , sopravvive un gestito da cinesi dove la crocchetta...
Il caffè è diventato un simbolo della capitale: sono sempre di più i locali che lo servono con maestria. Da questa tendenza stanno nascendo i coffee party, incontri che stanno rivoluzionando il modo di vivere il "momen...
La parola manduca deriva dal latino manducāre, che significa "masticare". Alcune persone oggi usano il termine in modo colloquiale o serio per riferirsi al cibo. E raramente questo concetto di mangiare - nel senso più f...
La festa del inaugura la stagione dei weekend lunghi e dei giorni festivi della Regione di Madrid. La regione celebra questo giorno con una rievocazione storica della battaglia contro i francesi che ha dato origine all...
In un angolo tranquillo del quartiere Vallecas, più precisamente in Calle de la Sierra Vieja, al numero 75, c'è una che custodisce un segreto croccante e profumato di anice. Si chiama Chocolatería Antonio e dal 1935 se...
Jesús Soriano Coto - meglio conosciuto come Soy Camarero sui social network - ha riacceso un dibattito ricorrente a Madrid: il prezzo della colazione. Lo ha fatto con un tweet in cui condivide la recensione di un client...
La Settimana di Pasqua 2025 è già iniziata e con essa le processioni e le altre tradizioni. A Madrid, la comprese le opzioni gastronomiche. In questo senso, , in pasticceria o al ristorante, è un'esperienza altamente c...
Esiste un sottogenere del giornalismo gastronomico che consiste nella vicinanza a . Come quei calciatori che, con due dribbling, vengono soprannominati "il Messi (inserire qui il soprannome del giovane)", basta che uno...