Hace tiempo que el roscón de Reyes en Madrid se puede conseguir durante casi toda la Navidad y no solo en el día de Reyes, celebración para la que se originó este postre. Pero año a año las versiones más sofisticadas, elaboradas y mejoradas de este tradicional bollo son más buscadas, y la competición entre los mejores roscones de Reyes se va elevando. Por eso, si no quieres quedarte sin algún roscón de esta selección es el momento de ir pensando en reservar, por suerte, en muchos casos se puede hacer online.
Pero si no consigues alguna de estas opciones artesanales, puedes consultar la lista que la OCU ha publicado de los mejores roscones de Reyes de supermercado.
1. Panod
El mejor roscón de Reyes de 2023 es el que elabora Elena Campal en Panod. Vencedor del concurso que celebra Gastroactitud, del que los expertos que participaron en la cata destacan el equilibrio entre sabor, elaboración y jugosidad. Siguiendo la tendencia es un roscón sin fruta escarchada, pero con naranja confitada, almendras y azúcar.
Debido a la alta demanda ya no se puede comprar online, pero tienen seis establecimientos en Madrid y alrededores.
💶 Roscón (500g): 24,95 € (sin nata).
📍 Calle de Prim, 1 (Chueca); Avenida de Europa, 23 (Pozuelo); Calle Aquilón, 2 (Pozuelo); Plaza de la Moraleja, s/n (Alcobendas) y calle Manuel de Falla, 3 (Majadahonda).
2. Panem
El de Panem no puede faltar en los mejores roscones de Madrid, puesto que el año pasado logró el primer puesto en el IV Campeonato de Roscones Artesanos de la Comunidad de Madrid, también ese mismo año ganó el premio al mejor cruasán artesano de España. ¿Su secreto? Los ingredientes naturales, la masa madre y la fermentación larga. La naranja confitada, el azúcar y la almendra coronan este manjar.
💶 Roscón (500g): 27 € (sin nata) y 30 € (con nata)
📍 Calle Fernán González, 46 (Ibiza)
3. Maison Kayser
El de Maison Kayser es un roscón sin florituras, de hecho, se suma a la tendencia de no llevar fruta escarchada. Hay cuatro opciones: tamaño individual, el grande de medio kilo, con y sin nata. La masa y los toppings no varían, lleva una sencilla capa de almendras laminadas y abundante azúcar.
💶 Roscón (500g): 22,70 € (sin nata) y 28 € (con nata).
📍 Varias localizaciones.
4. Madreamiga
Otro que se cuela cada año en todos los rankings de los mejores roscones de Reyes es el de Madreamiga. Este año, además de su roscón con naranja confitada, han creado uno recubierto con la mezcla de chocolate y avellana de gianduja (la manera italiana de referirse a esta cobertura que también lleva el Ferrero Rocher). Se pueden reservar desde su web y este año tienen más puntos de entrega y hacen envíos a toda la península.
💶 Roscón (10-12 raciones): 33,50 € (clásico sin nata) y 39,50 € (cubierto de chocolate de gianduja)
📍 Calle Teruel, 26 (Cuatro Caminos), plaza de San Miguel, s/n (Mercado de San Miguel) y avenida del Monasterio de El Escorial, 33 (Montecarmelo)
5. Moulin Chocolat y Monroebakes
Uno de los roscones más especiales de este año es el que han hecho las pastelerías Moulin Chocolat y Monroebakes conjuntamente. Se trata de una edición limitada en la que la repostera hispana japonesa ha hecho tres versiones del tradicional roscón (sin fruta escarchada).
La estrella es el Haori: con relleno y cobertura de matcha y yuzu; el que han denominado como clásico: relleno de nata, decorado con yuzu semiconfitado y glasa de matcha; y un roscón sin relleno, también decoración con yuzu y matcha. Gestionan los pedidos a través de WhatsApp en este número: 620 523 201
💶 Roscón tamaño único (500 g): 39 € (relleno de matcha), 37 € (relleno de nata), 30 € (sin relleno).
📍 Calle Alcalá, 77 (barrio Salamanca) y Av. de La Paz, 21, Local 1 (Getafe)
6. Roscón XO de Dabiz Muñoz
Dabid Muñoz, nombrado por segunda vez consecutiva el mejor chef del mundo en The Best Chef Awards, ha elaborado una versión de este dulce típicamente navideño. El roscón tiene masa de brioche con cítricos y relleno de chantillí de maracuyá y mascarpone, con un toque de semillas de amapola y salsa de dulce de leche con chile. Por si no fuera suficiente, está cubierto de crumble de coco y salsa de chocolate blanco y maracuyá, decorado con jengibre confitado, bolitas de cereal y rosa y violeta cristalizada.
Esta superelaboración es una edición limitada, por lo que es preciso reservarlos con antelación a través de la página web de El Corte Inglés.
💶 Roscón (110 g): 45 €
📍 Solo online.
7. Aroma & Bread
Aroma & Bread tiene, además de unas tartas de queso exquisitas, tiene uno de los mejores roscones de Reyes de Madrid. En esta cafetería de Malasaña podrás encontrar la versión original —sin nata—, y con diferentes rellenos: nata, crema pastelera y trufa de chocolate, para los paladares más golosos.
💶 Roscón (500g): 18 € (sin relleno), 25 € (con relleno).
📍 Calle Apodaca, 10 (Malasaña)
8. Brulèe Panadería Artesana
Burlèe es una panadería de Colmenar Viejo que suele tener largas colas los días cercanos a Reyes por la fama de su roscón. Ese éxito se confirmó el año pasado cuando fue ganador del III Concurso de Roscón artesano de la Comunidad de Madrid en 2021. El roscón lo elaboran (con o sin nata) de dos maneras: con una fina capa de almendras y tiras de naranjas confitadas, o recubierto totalmente por frutos secos, azúcar y naranja.
💶 Roscón: 45 € (con crema), 40 € (con nata), 35 € (solo).
📍 Calle Alto de la Camorcha, 2 (Colmenar Viejo, Madrid)
9. Pastelería Nunos
Nunos que es también uno de los mejores lugares para comprar palmeras de chocolate, no iba a ser menos en lo que se refiere a roscones. La innovación es la seña de identidad de su pastelero, José Fernández-Ramos, cuyos productos se reinventan cada año. Su colección de roscones, que poco tienen que ver con los tradicionales, abarca sabores de lo más originales, como el de té verde o el de melocotón.
💶 Roscón (1 kg): 44 € (sin relleno), 64 € (con relleno).
📍 Calle Narváez, 63 (Ibiza)
10. Pan.Delirio
La panadería Pan.Delirio se erigió en 2020 como autora del mejor roscón de Reyes artesanal de la Comunidad de Madrid. La particularidad del Roscón.Delirio es que está hecho con masa madre y que requiere de una fermentación lenta. La materia prima empleada es de primerísima calidad. Además, cuenta con dos tradicionales elementos: la figurita de porcelana y el haba. También se puede reservar desde su web.
💶 Roscón (1 kg): 45 €
📍 Calle Juan Bravo, 21 (Lista).
11. Antigua Pastelería El Pozo
La pastelería fue fundada en 1830 y desde entonces preparan roscones de Reyes durante todo el año. No obstante, es en estas fechas cuando se forman colas de horas para comprar uno, por lo que es recomendable encargarlos con antelación. Se preparan con ingredientes naturales y no utilizan ningún aroma artificial. Tampoco llevan fruta escarchada, solo almendra y azúcar, pero eso los hace aún más esponjosos.
💶 Roscón grande de 10 -12 raciones: 51,70 €
📍 Calle El Pozo, 8 (centro)