A la apretada agenda que cada quien pueda tener fruto de los compromisos navideños, se le suman los eventos de una ciudad que vibra más fuerte durante el mes de diciembre. , Navidad, , cenas… y eventos como el de Pastor...
La escena gastronómica global apunta a un cambio radical en el global de las propuestas. Los buffets ya no son lo que eran (y esta no es una frase formulada desde la nostalgia). De un tiempo a esta parte, los buffet lib...
No hay semana en la que el nombre de Dabiz Muñoz no esté en boga. Por H o por B (nunca por V), su nombre protagoniza algún titular. La semana pasada era noticia su y esta semana lo es (por tercer año consecutivo) por s...
La escena, de recordar a algo, recuerda a la de una película más en boga que nunca por el estreno de su remake: Wonka. Lxs madrileñxs (y la gente de Barcelona) tendremos la oportunidad de ganar comidas gratis de por vid...
En respuesta a la fiebre del ‘Black Friday’, y como una iniciativa para fomentar el consumo responsable, algunas tiendas (tanto físicas como online) se han sumado al concepto ‘Green Friday’, que nació hace algunos años....
El reconocimiento entre la totalidad de la población es compatible con la buena estima entre un sector reducido. Una cuestión que aplicada a la cocina entendió perfectamente Dabiz Muñoz, cuando creó GoXO (foodtruck y de...
¿Qué es un buen pan? O mejor, ¿cómo debe ser un buen pan? Esa es la pregunta a la que cada año responde el Club Matador a través del concurso ‘El Mejor Pan de Madrid’. Este año el ganador del premio ha sido Novo Mundo (...
En una de las infinitas formas de las que se pueden categorizar el mundo, una posibilidad es dividirlo entre quienes a mes de noviembre tienen los regalos de Navidad ya comprados… y quienes se esperan al ultimísimo mome...
La escena es la siguiente: es lunes, tienes ganas de plan cultural, ronda el final de mes, recuerdas que el Prado es gratis y mañana quieres sentirte más listx que ayer. Te acercas al museo y ves una cola interminable y...
El cocina pollo frito. La frase puede parecer algo tamposa, pero no contiene ni un ápice de mentira. Dabiz Muñoz hace … pero también prepara platos accesibles para todos los bolsillos. Todo empezó, podría decirse, c...