Las liturgias gastronómicas de cada país eran hasta hace poco inexportables en puridad. Con el paso de los años, Madrid también alberga izakayas, los restaurantes de comida china se atienen a los paladares asiáticos y l...
Hay una especie de ángulo muerto en el ocio acuático de Madrid. En primer término están espacios conocidos como las Presillas de Rascafría o la playa de San Juan y su bandera azul. En último término está el Levante o&he...
Lo de que el mejor puerto de España está en Madrid es un cliché que se extiende hasta entre los máximos defensores del producto de sus respectivas costas. También entre los gallegos. Por eso tiene todo el sentido del mu...
En verano está llena de obras y castigada por el sol y en invierno es intransitable. La Puerta del sol es difícil de elogiar o admirar hasta para el madrileño más pintado....
La idea del verano o de lo veraniego que existe en el imaginario español dista mucho de Madrid, de la ciudad, del asfalto y de un vagón de metro atestado. Y aun así hay elementos que se cuelan en lo colectivo y que hace...
Covid sonaba a mascota olímpica y Filomena solo era una película de Stephen Frears. Sirvan estos dos hechos para dar cuenta del tiempo que hace que no abre el cine al aire libre de la Filmoteca: después de siete años&he...
Los bares de toda la vida, como la energía, ni se crean ni se destruyen. Entre temáticas tan comunes y globales como impersonales, siguen brotando y apareciendo bares que reproducen la esencia de un género de restauraci...
El verano (o la tardoprimavera) en Madrid es epítome de conciertos gratuitos. San Isidro es algo así como una puerta de entrada, el festival que organiza Radio 3 en el…...
El día de la marmota del periodismo gastronómico debe ser algo así como ver repetidos los mismos nombres en distintos premios. De las estrellas Michelin a los soles Repsol pasando…...
El transporte del futuro es el transporte del pasado. La popularidad del tren en España es cada vez mayor, las líneas de alta velocidad se multiplican y la posibilidad de trasladarse ferroviariamente más allá de los Alp...
