Lana: una parrilla argentina fiel a la infancia de dos hermanos
Argentina ostenta dos raros honores gastronómicos. Por un lado, es el país con más pizzerías del mundo. Por otro, el que más carne consume per cápita. Y el gran…...
Espositivo Academia: un espacio en el que aprender a pintar sin academicismos
Hay pocos ámbitos sociales o aficiones independientes de la edad: la lectura, la pintura y las películas de Pixar son posiblemente los más significativos. Espositivo –un taller de pintura y galería expositiva– da cuenta...
Cementerio de San Isidro: un paseo por la arquitectura del cementerio más antiguo de Madrid
El Cementerio de San Isidro es una especie de sinécdoque de Madrid. Andrea Fernández García nos guía en una ruta por el lugar y dice dos cosas que aclaran la primera frase. Una: “la ruta es una reconstrucción de Madrid...
Yakiniku Shogun: la mejor carne se come en una parrilla japonesa
Una filosofía de la gastronomía podría concluir que el individualismo urbano se traslada a las formas en las que estamos en restaurantes. A un mayor abanico de elecciones (y de responsabilidad) en las posibilidades de u...
Un vino de Madrid gana el premio a uno de los mejores vinos del mundo
El secreto es que no se siguen las modas. O que se hacen las cosas como se han hecho siempre. O que se conoce el terreno y se exprimen sus posibilidades. Isabel Galindo, viticultora y enóloga de la bodega…...
Los heavies de Gran Vía podrían tener una estatua en Madrid
No hay mejor forma de homenajear a los iconos de las ciudades que inmortalizando sus poses. Lo sabían los griegos y lo saben los grupos políticos municipales de toda España. Por eso se sigue haciendo en el siglo XXI en...
The Food Dealers: comida casera como no la comerías en tu casa
La relación entre comida y familia es verdaderamente parecida a la que existe entre lenguaje y familia. La escritora italiana Natalia Ginzburg dice en Léxico familiar que “soy aquellos que fueron antes de mí”. En cada c...
Metro de Madrid regala entradas de cine a los ciudadanos que donen sangre
La Comunidad de Madrid arranca hoy la campaña de donación de sangre que tiene por nombre ‘Estás a un metro de salvar muchas vidas’. Se trata de la décima edición de una campaña que consiste en ubicar unidades móviles en...
Fresnedillas de la Oliva: el pueblo madrileño que está repleto de grafitis costumbristas
Quizás el acercamiento urbanita y comparativo a Fresnedillas de la Oliva, un pueblo de la región madrileña a apenas 54 kilómetros de Madrid, es el siguiente: una versión rural de Pinta Malasaña que nació antes que Pinta...
Las Bibliotecas Populares del Retiro, un espacio autogestionado con más de cien años
Hay elementos que dentro de su contexto habitual tienen toda la lógica del mundo, pero fuera de él son hechos noticiosos. Es el caso de un pulpo en un garaje o de una estantería en un parque. La estantería –las estanter...