Auf dem Hügel von Príncipe Pío und getrennt durch den Parque del Oeste liegt Argüelles, ein Viertel, das zum Bezirk Moncloa-Aravaca gehört, aber wie ein Teil von Chamberí aussieht. Argüelles ist eine Erweiterung des Madrider Zentrums, die Ende des 19. Jahrhunderts vorgenommen wurde.
Es wird auf der einen Seite von der Plaza de España und auf der anderen Seite vom Cuartel General del Ejército del Aire begrenzt, das architektonisch an El Escorial und viele der Gebäude im Nordwesten Madrids erinnert, auf die das Viertel blickt. Die Kaserne befindet sich auf dem Gelände des ehemaligen Mustergefängnisses, das im 19. Jahrhundert das größte in Madrid war.
Jahrhundert das größte Gefängnis Madrids war. Der fast 100 Hektar große Parque del Oeste verbessert nicht nur die Lebensqualität derjenigen, die ihn täglich nutzen, sondern macht das Viertel und insbesondere die Häuserblocks, die direkt auf die von Bäumen gesäumte Promenade blicken, zu einem der teuersten Viertel der Hauptstadt.
Wo man in Argüelles essen kann
Brutalista
Das Brutalista gehört zu den Neuankömmlingen im Viertel, das bereits einige gute Ess- und Trinkgemeinden hat. Die Methode ist einfach, grob, grob: Sie wählen aus drei Arten von Degustationsmenüs(28, 38 und 50 €); innerhalb jedes Menüs wählen Sie nacheinander die Vorspeise, den ersten und den zweiten Gang, die es an diesem Tag gibt. Und genießen Sie.
Ihre Spezialität: Escabeches und „alles, was Knochen hat“ (Worte des Küchenchefs und Ideologen Pablo López Ibarra, als wir uns mit ihm über Musik, Wein und Rebhühner unterhielten, während wir das Festmahl an der Bar genossen). Bei unserem letzten Besuch in diesem Tempel der produktbezogenen Küche und der industriellen Betonästhetik waren unsere Favoriten die geräucherte Sardine, das eingelegte Kaninchen und, ohne zu zögern, die gebratene Wachtel.
Calle de Juan Álvarez Mendizábal, 34.
El Lagar
El Lagar ist ein Klassiker auf der Liste der Bars mit kostenlosen Tapas, aber es hat auch einen wichtigen emotionalen Faktor: Wenn Sie in Madrid studiert haben und nicht in dieser Bar waren, ist es so, als hätten Sie nicht in Madrid studiert.
In der Regel ist die Bar voll mit Studenten, die sich unter die üblichen Gäste mischen, und sogar mit denen, die sie als Referenz unter den Fußballbars betrachten. Mehr Getränke, mehr Tapas: Tortilla, Ensaladilla oder Salpicón. Ein unverzichtbarer Besuch am Ende des Monats.
Calle Ferraz, 39
La charca
Der beste Cachopo in Spanien 2020. Grund genug, zu Recht und Grund genug. Man geht ins La Charca, aber nicht nur, um den Cachopo zu probieren. Die personifizierte Korrektheit in einem Restaurant: alles ist gut, auch wenn es stimmt, dass der Milchreis, die Cachopos (klassisch oder phantasievoller) und sogar die Fabada das Niveau der Exzellenz erreichen.
Straße Juan Álvarez Mendizábal, 7
Pizza nach Chicagoer Art
Wahrscheinlich kennen Sie die neapolitanische Pizza mit ihrer dünnen Kruste und dem knusprigen Rand, die argentinische Pizza mit ihrer dickeren Kruste, dem vielen Käse und den vielen Gewürzen oder auch die Lahmacun, die türkische Version der Pizza, die mit Hackfleisch und gewürztem Gemüse belegt ist. Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass Sie der Pizza nach Chicagoer Art noch keine Chance gegeben haben. Die Pizza nach Chicagoer Art, meine ich. Ein ebenso eigenartiges wie köstliches Gericht, das Sie bei Chicago Style Pizza probieren können.
Dieses originelle Restaurant in der Calle Ferraz (es gibt aber auch ein weiteres Lokal in der Calle Maudes) bietet Pizzen nach Chicagoer Art, begleitet von Vorspeisen und süßen Nachspeisen. Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass der Teig sowohl als Boden als auch als Pizzabelag dient, ähnlich wie bei einer Quiche oder einem englischen Kuchen. Außerdem ist die Reihenfolge der Zutaten unterschiedlich: Zuerst kommt der Käse, der als Kleber für die anderen Beläge dient, und schließlich die Tomate, die als perfekte Soße für alles dient. Eine clevere Abwechslung, die eine Pizza hervorbringt, die nicht enttäuscht.
Calle de Ferraz, 9
Intime Frida
Ist es möglich, jemanden durch sein Rezeptbuch kennen zu lernen? Frida Íntima ist der Beweis, dass dies möglich ist, und zwar auf eine einzigartige Weise. Hier können Sie die Gerichte probieren, die im Haus der mexikanischen Künstlerin gekocht wurden, in dem Refugium, das das Rote Haus war. Clemachile (in Limette marinierte Garnelen mit einem Hauch von Tomatensaft und Sellerie), Cochinita Sopes und Suadero Taco mit Kürbis sind einige davon, ebenso wie eine sorgfältig ausgewählte Cocktailkarte.
Aber das ist noch nicht alles: Frida Íntima ist auch eine kostenlose Kunstgalerie, in der Sie unveröffentlichte Fotografien sehen können, die von der Familie der Künstlerin gestiftet wurden.
Calle de Pintor Rosales, 32
Bar Casa Paco
Die Bar Casa Paco lässt die Modernität made in USA hinter sich und konzentriert sich auf traditionelles und traditionelles Essen. Diese 1954 gegründete Taverne bietet von Montag bis Freitag eine große Auswahl an leicht geronnenen Kartoffelomelettes, typisch madrilenischen Gerichten wie Callos oder Patatas Bravas und eine komplette hausgemachte Speisekarte.
Seit fast 70 Jahren ist dasCasa Paco eine Ikone des Argüelles-Viertels und ein Markenzeichen seiner Identität. Ein Besuch lohnt sich, wenn Sie in der Gegend sind. Empfehlenswert sind die Omeletts (15 verschiedene Geschmacksrichtungen) oder die iberischen Kroketten, Steinpilze, Cabrales, Lendenbraten oder Ochsenschwanz.
Calle Príncipe de Vergara, 34
Bar Los Bocadillos
Das seit 1947 bestehende Los Bocadillos ist einer der großen Klassiker des Argüelles-Viertels. Das Lokal hat nicht nur einen kultigen Namen, sondern auch recht erschwingliche Preise, weshalb es in der Regel recht gut besucht ist. Wie nicht anders zu erwarten, sind die Sandwiches in dieser Bar köstlich, insbesondere das Calamari-Sandwich und das Beef Pepito. Außerdem gibt es großzügige Fleisch- oder Fischportionen und die berühmten ‚cañís‘ (kleiner als eine herkömmliche Bierdose) für nur 1,30 €.
Die schmale Bar verfügt über eine offene Küche, und die Kundschaft ist sehr vielfältig und traditionell. Das Lokal verfügt auch über eine kleine Terrasse, die in der Regel voll besetzt ist, daher empfiehlt es sich, früh am Morgen zu kommen.
Calle del Marqués de Urquijo, 1
Einen Drink in Argüelles nehmen
Der Fix
The Fix bietet alles, was man für ein gutes Frühstück braucht: frisch gebackenes Gebäck, Kaffeespezialitäten (selbst geröstet), einen würzigen und intensiven Chai Latte und einen Avocado-Toast, den man einfach jedes Mal bestellen muss. In der unteren Etage gibt es eine Höhle, in der man arbeiten, lesen und einen ruhigen Moment mit dem Duft von Kaffee verbringen kann.
Calle de Luisa Fernanda, 15.
Cafeteria Ad Hoc
Ad Hoc ist ein Café, ja, aber auch ein kompletter Kulturraum. Man kann einfach nur etwas trinken gehen, wenn man in der Lage ist, ohne eines der vielen Bücher zu gehen, die sie verkaufen, mit einer speziellen Abteilung für unabhängige Verlage. Darüber hinaus gibt es Schreib- und Leseworkshops, einen Buchclub, Ausstellungen und Buchpräsentationen. Das Holz, die zwei Etagen, die Pflanzen, die Bücher und das Licht aus den großen Fenstern tragen dazu bei, dass Sie Ad Hoc zu diesem dritten Raum machen, der weder Ihr Zuhause noch Ihr Arbeitsplatz ist, sondern in dem Sie leben möchten.
Calle del Buen Suceso, 14
Cuenllas
Cuenllas wurde 1939 als Lebensmittelgeschäft in der Nähe des Paseo de Pintor Rosales gegründet und hat die Zeit überdauert wie das Argüelles-Viertel selbst, indem es seine Essenz beibehalten, aber sein Angebot aktualisiert hat. Heute ist es ein Delikatessengeschäft mit Bar, wo man etwas Besonderes kaufen und trinken kann. Im Jahr 2021 wurde eine kleine Weinbar in einer der schönsten Flaniermeilen des Salesas-Viertels, der Calle Orellana, eröffnet.
Calle de Ferraz, 5
Was es in Argüelles zu sehen gibt
Cerralbo-Museum
Es handelt sich nicht um eines der großen Museen mit unendlich vielen Sälen, aber es ist auch nicht zu beneiden. Das Cerralbo-Museum ist ein Palast aus dem späten 19. Jahrhundert, der dem 17. Markgrafen von Cerralbo gehörte, der dem Museum seinen Namen gab und das Haus so einrichtete, wie es heute ist, so dass Boomer, Millennials und Hundertjährige es heute besuchen können.
Hier befinden sich mehr als 50.000 Kunstwerke, darunter Gemälde, Skulpturen, Keramiken, Wandteppiche, Möbel, Münzen und Rüstungen. Sie alle spiegeln zuverlässig den Geschmack, das Leben und die Ästhetik der spanischen Oberschicht jener Zeit wider. Eine eklektische Reise durch die verschiedenen Säle des Hauses, die uns Stile wie den Klassizismus, den Neobarock und das Rokoko näher bringt und die zweifellos einen Besuch wert ist. Außerdem kostet der Eintritt nur 3 Euro!
Calle de Ventura Rodríguez, 17
Der Palast von Liria
Der Liria-Palast ist seit dem 18. Jahrhundert die Privatresidenz des Hauses Alba, einer der Familien mit den meisten Adelstiteln in Europa. Es handelt sich um ein neoklassizistisches Gebäude von Ventura Rodríguez, einem der bedeutendsten und produktivsten Architekten der damaligen Zeit in Madrid. Während des Bürgerkriegs wurde es, wie viele andere Gebäude in der Hauptstadt, Opfer mehrerer Brände und die gesamte Inneneinrichtung ging verloren, obwohl die großen Kunstwerke, die es beherbergte, bereits bei der britischen Botschaft, dem Prado-Museum, der Bank von Spanien und anderen Institutionen in Sicherheit gebracht worden waren.
Die Gemälde von Goya, Velázquez, Murillo, Zurbarán, Greco, Ribera, Rubens und anderen großen Künstlern, die an den Wänden hängen, sowie die wertvollen dekorativen Gegenstände können heute besichtigt werden, indem man eine Eintrittskarte auf der Website des Museums kauft.
Calle de la Princesa, 20
Tempel von Debod
Der Debod-Tempel, eines der ikonischsten Denkmäler Madrids und des Parque del Oeste, befindet sich seit 1968 in der Hauptstadt und war ein Geschenk Ägyptens an Spanien für seine Mitarbeit bei der Bergung der Tempel von Abu Simbel. Er wurde schätzungsweise zwischen 185 v. Chr. und dem 1. Jahrhundert n. Chr. erbaut. Der Eintritt in den Tempel, der Amun von Debod und Isis gewidmet ist, ist frei und öffentlich und kann von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr besichtigt werden. Aufgrund seiner geringen Größe ist es nicht möglich, den Eintritt zu reservieren.
Der älteste Raum – die Adijalamani-Kapelle – kann hingegen über diesen Link virtuell besichtigt werden.
Calle de Ferraz, 1
Parque del Oeste
Wie bereits erwähnt, ist der Debod-Tempel eines der Wahrzeichen dieses Parks, aber in seiner Ausdehnung von fast 100 Hektar gibt es noch weitere Sehenswürdigkeiten wie die Seilbahn, drei Bunker aus dem Bürgerkrieg, einen künstlichen Bach oder den bekannten Rosengarten, in dem mehr als 600 Rosenarten wachsen.
Man sagt auch, dass man von hier aus einen der schönsten Sonnenuntergänge in Madrid beobachten kann. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, dass man während des Sonnenuntergangs in der Nähe des Debod-Tempels Beifall hört. Sachen aus Madrid.
Was man in Argüelles unternehmen kann
Alberti-Buchhandlung
„In den frühen Morgenstunden des gestrigen Tages setzte ein Nazikommando die Buchhandlung Rafael Alberti in Madrid in Brand. Trotz der zahlreichen Drohungen und Angriffe, denen die Buchhandlung ausgesetzt war, gab es zu diesem Zeitpunkt keinen Polizeischutz. Solange diese Situation anhält, wollen die Versicherungsgesellschaften die Buchhandlungen nicht übernehmen“. Dieser Eintrag aus einer Meldung in El País von 1976 sagt alles aus.
Sie wollten die Buchhandlung Alberti niederbrennen. Sie wollten in böser Absicht und mit böser Absicht das Revolutionäre, das in den Seiten eines Buches existieren kann, in Brand setzen. Das ist ihnen nicht gelungen. Heute ist es weiterhin ein kultureller Bezugspunkt im Viertel und organisiert Workshops, Präsentationen, Veranstaltungen… alles für die Literatur und das Schaffen.
Calle del Tutor, 57.
Jardín de la Abuela
Nur wenige Meter von der Pintor Rosales gewidmeten Straße entfernt, die auch an einen der schönsten Parks Madrids grenzt, befindet sich El Jardín de la Abuela, ein auf Rosen (und Orchideen) spezialisiertes Blumengeschäft. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, und das merkt man am Service, an der Treue der Mitarbeiter und auch an den Preisen, denn er ist weit entfernt von den Blumengeschäften, in denen man eine Niere für einen Strauß oder eine Monstera bekommt, die in drei Tagen eingehen wird.
Wenn man in der Gegend vorbeikommt, kann man, auch wenn man keinen Rosenstrauß oder keine Orchidee will, vorbeischauen (und riechen), und sei es nur, um einen 2-Euro-Kaktus oder einen Hängekaktus zu kaufen, der auch die extremsten Umstände wie einen unbeleuchteten Keller im Zentrum von Madrid überlebt.
C. de Martín de los Heros, 89.
Ocho y Medio
Fernando León de Aranoa, Isabel Peña und Carla Simón gehören zu den besten Drehbuchautoren des spanischen Films, und ihre Werke (sozusagen ihre Drehbücher) sind in der Buchhandlung Ocho y Medio in der Calle Martín de los Heros zu finden. Das Beste daran ist, dass sie nicht nur Signierstunden veranstalten oder Sie perfekt beraten, wenn Sie Lehrbücher zum Thema Film suchen, sondern dass sie auch Bier und Kaffee servieren. Woody Allen, Coixet und sogar Fellini schmücken die Wände mit ihren Widmungen und verleihen der einzigartigen Buchhandlung einen ganz eigenen Charakter.
Es ist der ideale Ort, um bei einem Glas Wein darüber zu plaudern, wie sehr man Christopher Nolan liebt (oder hasst), oder darum zu wetteifern, wer die meisten Namen von Frauen kennt, die für den Oscar für die beste Regie nominiert wurden, nachdem man einen Film im Golem gesehen hat. Was auch immer Sie sind, Sie werden wahrscheinlich hier und da ein bisschen wütend werden, aber das Ocho y Medio ist ein sicherer Ort für Filmkenner.
C. de Martín de los Heros, 11.
Golem-Kinos
In der Calle Martín de los Heros, die praktisch das gesamte Arguelles-Viertel durchquert, konzentriert sich das Herz des Madrider Kinos auf nur wenigen Metern. Die Buchhandlung Ocho y Medio, die auf Drehbücher spezialisiert ist, befindet sich gegenüber den Renoir-Kinos, und genau in der Mitte befindet sich der Walk of Fame von Madrid. Links vom Renoir befindet sich das Golem, eines der außergewöhnlichsten Kinos von Madrid.
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wo Sie die Kurzfilme sehen können, die bei den Goya-Preisen ausgezeichnet werden? Nun, im Golem. Eine David-Lynch-Saison? Im Golem. Iranische Animation in V.O.S.E.? Im Golem. Deshalb ist das Golem eines der besten Indie-Kinos in Madrid, in dem alle Filme des Studios A24 gezeigt werden.
C. de Martín de los Heros, 14.
Dieser Artikel wurde verfasst von Isabel Nieto, Javi Bisbal, Miguel Sánchez, Carmen Seco, Alberto del Castillo und Elena Francés.