Gastro

Cuéntame cómo pasó war die am längsten laufende spanische Serie im Fernsehen und eine der beliebtesten bei Zuschauern verschiedener Generationen. Vielleicht liegt diese Beliebtheit zum Teil an ihrer einzi...

Fusion-Küche liegt voll im Trend und das Chifa & Nikkei Fest macht sich das zunutze mit einem kostenlosen Food-Festival, bei dem die Küchen Asiens und Perus im Mittelpunkt stehen: Etwa zehn Restaurant...

Nicht alle Kaffeesorten sind gleich , und das weiß man in diesem Café im Madrider Stadtteil Salamanca. Auf den ersten Blick fällt vielleicht die farbenfrohe Einrichtung auf , aber was wirklich zählt, ist der Spezialit...

Essen ist immer viel mehr als nur Essen. Die Beweise dafür sind überall zu finden: wenn ein Rezept als Kulturgut (BIC) anerkannt wird, wenn das Hinzufügen oder Weglassen einer Zutat entscheidend dafür ist...

Nur wenige Tage vor der Premiere der neuen Folgen von „Bridgerton” sind die Hauptdarsteller durch die Straßen von Madrid spaziert und haben berühmte Sehenswürdigkeiten wie den Königspalast oder die traditionellsten Tav...

Es ist schwer, die Aussicht auf einen guten Eintopf zu übertreffen, der zudem noch auf altmodische Weise serviert wird: in einem Tontopf. Aber obwohl es schwierig ist, ist es nicht unmöglich: In Majadahon...

Vor ein paar Tagen wurde er zum erklärtund jetzt gibt's eine Route mit über 40 teilnehmenden Lokalen. Die Rede ist vom Cocido madrileño, einem traditionellen Gericht mit einer jahrhundertealten Geschichte und vielen Fa...

Die kürzliche Erklärung des in der Kategorie Immaterielles Kulturerbe erkennt dieses Gericht auf nationaler Ebene als einen grundlegenden Ausdruck unserer Identität an. Aber seine Präsenz endet nicht an unseren Grenzen...

Es ist zwar keine Prüfung, aber wenn es eine wäre, hätte ein Restaurant in Madrid die Note 10 bekommen: Der Repsol-Führer hat im Messe- und Kongresszentrum von Tarragona die Gala zur Verleihung der Repsol-Sonnen 2026 ab...

Wenn du ein romantisches Abendessen in Madrid planst, musst du viel mehr als nur das Menü berücksichtigen. Versuche zunächst, nicht zu offensichtlich zu sein (Subtilität mildert die Erwartungen und die N...