Viel mehr als nur Tintenfisch-Sandwiches und Eintöpfe. Madrid ist eine Stadt voller Bars, Restaurants, Cafés und Feinkostmärkte.
Die Madrider Bäckereien lassen fast verschwundene Traditionen wieder aufleben, während sie sich gleichzeitig erneuern. Der Geruch des gärenden Mehls, das Knirschen der Kruste oder die sanfte Berührung der Hände durch di...
Es ist nicht einfach, einen ganzen Kontinent durch seine Gastronomie zusammenzufassen, aber diese asiatischen Restaurants in Madrid bringen uns seine Gerüche und Geschmäcker näher. Von den traditionellsten bis zu denen,...
Es ist schwierig, abzugrenzen, was ein Sandwich, ein Bocadillo, ein Sandwich ist. Wenn wir uns an die RAE halten, ist bocata eine umgangssprachlichere und verkürzte Form von bocadillo, und Sandwich ist einfach nur gesch...
Die Zahl der Bars und Restaurants, die in Madrid Craft-Bier ausschenken, nimmt ständig zu. Es ist ein ähnlicher Prozess wie bei den und : Die Art und Weise, wie etwas so Alltägliches wie Bier konsumiert wird, ändert si...
Degustationsmenüs erfüllen im Allgemeinen eine grundlegende Anforderung bei der Wahl eines Restaurants: Man muss nicht viel nachdenken. Man muss sich einfach nur hinsetzen und sich auf eine Parade von , Gerichten und al...
Es gibt keinen Mangel an chinesischen Restaurants in Madrid: Es ist relativ einfach, eines zu finden, aber das Essen entspricht dem, was ein Chinese mit gutem oder zumindest traditionellem Essen assoziieren würde, und d...
Im Dezember 2022 wir auf unserem , in dem wir erklärten, was die New York Rolls sind, die bei Novo Mundo (Calle del Carnero, 9) verkauft werden. Daraufhin lud der Gastro-Influencer in seinen sozialen Netzwerken ein Vi...
Die kolumbianischen Restaurants in Madrid sind kleine gastronomische Botschaften für die mehr als 200.000 Einwohner des amerikanischen Landes in der Region. Vom pulsierenden Bogotá bis zur Karibikküste weisen die kolumb...
Trotz der Verbindungen zwischen den beiden Ländern gibt es in Madrid nicht viele kubanische Restaurants, obwohl einige von ihnen schon seit Jahrzehnten in der Stadt ansässig sind. Die karibische Gastronomie - und damit...
Knusprig, innen saftig und mit genau der richtigen Würze sind die patatas bravas in Madrid eine der , die man nicht verpassen sollte. Obwohl der Ursprung dieser einfachen und erfolgreichen Tapa nicht ganz klar ist, w...