Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
L'esplanade du Puente del Rey, à Madrid Río, accueillera ce printemps la première édition d'un «festival d'expériences gastronomiques » indépendant : le Ñam Ñam Fest. Cet événement, qui va durer deux jours et se déroule...
Les salles du cinéma Embajadores de Madrid font passer les histoires du grand écran à la réalité. Dans le cadre de leur nouveau cycle, Pastelerías de Barrio, ils vont projeter des films liés au monde de la pâtisserie et...
À Madrid, il y a toujours quelque chose de nouveau à faire, mais cette fois-ci, il y a aussi quelque chose de nouveau à goûter. On parle d'une expérience gastronomique qui combine saveurs, lumières et technologie de vid...
Une blague circule dans le milieu gastronomique, qui n'est pas sans raison, chaque fois qu'on annonce que le meilleur plat d'une certaine région d'Espagne se fait, justement, à Madrid. La Taberna La Tienta (rue Alejandr...
Parler de buffet à volonté et de cuisine de grand-mère, c'est presque redondant : l'expérience d'aller manger chez grand-mère et, avant même de s'en rendre compte, de se faire resservir, n'est-elle pas universelle ? Eh...
C'est la loi de la nature : les années passent, les visages familiers qui ont toujours été de l'autre côté du comptoir nous quittent et les commerces historiques qui ont approvisionné des générations et des générations...
Madrid peut être beaucoup de choses, mais jamais ennuyeuse, fade ou prévisible, et encore moins ses restaurants avec spectacle. La ville qui ne dort définitivement jamais est devenue une attraction pour ceux qui veulent...
Pendant une journée seulement, Madrid se remplira de calçots,de viande grillée etde musique lors de la première Calçotada Popular de Vallecas. Elle aura lieu le samedi 21 février prochain et est organisée par la Colla...
Il y a des points d'excellence où seuls les grands experts en la matière sont capables d'apprécier les subtilités qui rendent quelque chose extrêmement délicieux. Quand tu t'assois pour déguster un menu conçu par deux c...
Le mois de février approche et avec lui un nouveau parcours de tapas, cette fois dans le quartier de Prosperidad (district de Chamartín). Du jeudi 5 au dimanche 8, « La Prospe » devient un endroit parfait pour prendre u...