Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Mise à jour : les informations initiales des organisateurs indiquaient que le festival aurait lieu les week-ends du 19 et 21 et du 26 et 28. Finalement, il n'aura lieu que du 26 au 28. Madrid entretient une relation pa...
Dans un monde où la pizza est presque une religion et où Naples est un lieu de pèlerinage, une pizzeria madrilène a réussi à se frayer (à nouveau) un chemin parmi les géants du secteur. (Calle José Ortega y Gasset, 100...
A l'heure où l' sushi s'impose comme un paradigme d'exclusivité et de minimalisme, Gaman propose tout le contraire : l'excès, la variété, la liberté. Et ce, avec un sérieux étonnant, sans baisser d'un millimètre la qual...
Puente de Vallecas fait chauffer ses moteurs pour la célébration de sa fête de la bière la plus allemande : l'Oktoberfest Vallekana 2025. Pendant dix jours, du 11 au 21 septembre, les Pistas del Parque Javier de Miguel...
Alors que jeudi dernier, le 4 septembre, La Elipa a donné le coup d'envoi d'une nouvelle édition de sa Route des , Carabanchel a fait de même avec la Route des tapas " Ven a Vivirlo ", qui se poursuit encore une semaine...
Seulement 7 tables et une carte qui change au fil des saisons. C'est ce que propose Bolboreta, le bistrot de Lavapiés qui a été inclus dans le Guide Michelin comme nouveau restaurant de Madrid dans la catégorie fusio...
Ce jeudi 4 septembre débute la 15e édition de la Route des tapas de La Elipa, un événement gastronomique traditionnel organisé par l'Association de quartier de La Nueva Elipa pour profiter et découvrir l'offre culinaire...
Dans un monde où la gastronomie ne se limite pas au goût, où même l'œil demande à être séduit et où l'expérience n'est pas l'expérience mais tout ce qui l'entoure, il existe un désir ardent de manger magnifiquement, de...
Depuis des générations, la même histoire (ou légende) circule de bouche à oreille entre cuisiniers et verres de vin : Casa Pedro, restaurant traditionnel de la zone d'El Pardo, aurait pu être fondé en 1702. C'est possib...
La Taberna a de nouveau levé ses volets à Lavapiés, cette fois au numéro 23 de la rue Miguel Servet, à dix minutes de marche du précédent. Cette ouverture fait suite à la fermeture de sa première étape dans la rue Ave...