Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Au numéro 17 de la Cava de San Miguel, à quelques mètres de la Plaza Mayor, se trouve une qui, depuis six décennies, sert avec une fidélité obstinée la même recette : des champignons grillés, farcis de chorizo, d'ail,...
Le chef Rubén Iborra, connu pour sa taverne japonaise de Tetuán, a troqué l'agitation urbaine pour le silence des pins. Il a ainsi créé Ruge, le premier Club de montagne de Madrid, un espace gastronomique unique install...
Une diva du Bronx, une nuit dans le et un chef qui aime les choses "sauvages". a clôturé son séjour à Madrid comme le veut le manuel des célébrités internationales qui sont déjà passées par là : en se laissant voir -...
, le restaurant de Madrid, n'est pas exactement l'endroit où l'on va pour improviser un repas. En théorie. En pratique, selon Pablo Colmenares, chef et ancien membre de l'équipe de Dabiz Muñoz, plus d'un client est arr...
Pas besoin de célébration, de carte de visite ou de nappe blanche pour manger de bonnes crevettes. C'est avec cette philosophie - et un nom qui donne déjà une idée de la direction à prendre - que s 'ouvre Gamberro, une...
Pendant des années, Tobalá a été l'une de ces adresses que l'on gardait avec méfiance. Un petit endroit de , sans prétention ni néon, où les tacos suadero avaient le goût qu'il fallait et où le pozole n'avait pas besoin...
Après quelques mois de relatif anonymat, Margot Robbie refait parler d'elle. Après avoir conquis le monde avec Barbie (2023), l'actrice et productrice australienne - la mieux payée de la planète selon Forbes en 2023 et...
, ce coin blindé de millionnaires, de footballeurs et de golfeurs à Pozuelo de Alarcón, tente depuis des années de devenir autre chose qu'une résidence d'élite. Le projet était ambitieux : devenir la nouvelle référence...
Si vous êtes déjà passé par la rue Marqués de la Ensenada, 12, vous avez peut-être remarqué un bâtiment solennel, presque diplomatique, qui ressemble plus à une ambassade qu'à autre chose. À l'intérieur se trouve l'Inst...
Dans la capitale espagnole, il y a près de 3 000 heures d'ensoleillement par an. Il est donc logique et nécessaire de disposer d'un large éventail de restaurants avec terrasse à Madrid. Ce n'est pas pour rien que le né...