Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Bien que nous soyons en plein mois d'août, le nouveau El Bajío, situé au 23 de la rue Juan Bravo, était plus proche du plein que du vide. Entre les tables, on entendait des accents mexicains, confirmant ce que son menu...
Son nom contient le mot "musée", des célébrités hollywoodiennes l'ont visité et il possède le plus grand four à bois d'Espagne, mais c'est un restaurant. Il s'agit du musée Mesón Cuevas del Vino, situé dans les grottes...
L'aile de poulet est une bonne unité de mesure de la faim, tout comme Marisa dans Aquí No Hay Quien Viva utilise des cigares pour mesurer les distances. Un endroit qui ne vendrait que des ailes serait donc un bon exempl...
Les panneaux "fermé jusqu'en septembre" sont accrochés aux vitrines de nombreux restaurants de Madrid, mais il existe encore des endroits qui résistent aux vacances et maintiennent vivante l'étincelle gastronomique de l...
En quelques mois, El Patio de Triana (Calle del Doctor Castelo, 15) a commencé à se faire une place sur la carte gastronomique du quartier d'Ibiza, en pleine effervescence - avec des , dont nous vous avons parlé la sema...
Entre nostalgie et indifférence. C'est l'adieu au premier Vips qui a ouvert à Madrid - et qui a ouvert, à proprement parler - le 9 décembre 1969 : celui de la rue Julián Romea, dans le quartier de . Il n'y a pas eu de g...
(Calle de la Princesa, 13) n'est pas un grill coréen ordinaire. Ou peut-être est-ce le cas. En effet, KOTE n'est pas un simple grill coréen. Le nouveau restaurant panasiatique de Madrid réimagine le concept à partir d'...
En plein quartier où le Retiro devient l'excuse parfaite et le boulevard une promenade emblématique, KultO célèbre une décennie de vie avec l'aplomb de quelqu'un qui a su évoluer sans perdre son âme. Et ce qui est encor...
Le restaurant Masterchef de Madrid (Calle de Velázquez, 150) ferme ses portes après le service du jeudi 31 juillet. Le restaurant, situé au cœur du quartier de Salamanca, fera ses adieux après et 500 000 convives. C'e...
Depuis son ouverture en mai, le restaurant Pacífico a réussi un exploit relativement rare : transformer un lieu situé au dernier étage d'un centre commercial en un phénomène viral. Sa proposition n'est pas nouvelle - un...