Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Un jour, vous êtes en manches courtes et une semaine plus tard, vous ne pouvez pas supporter une si elle n'est pas couverte. Dans cette ville, la terrasse est une religion, ou du moins c'est le passe-temps le plus cour...
La casquería n'est peut-être pas assez photogénique pour notre époque, mais elle est un élément fondamental de la gastronomie madrilène. Son aspect (et son odeur dans de nombreux cas) fait que les gallinejas ne sont lou...
Un bon plan commence ou se termine par une file d'attente dans l'une des churrerías de Madrid. Farine, eau et sel sont les principaux ingrédients de ce "dessert", "petit-déjeuner", "en-cas", qui peut sembler facile à ré...
Bien avant l'arrivée du mois d'octobre, l'Oktoberfest 2024 de Madrid commence ses préparatifs. Les Espagnols consomment plus de bière que les Allemands ; plus précisément, l'Espagne était le deuxième pays en termes de c...
À Madrid, les ramen continuent de conquérir les palais locaux, qui sont aussi habitués aux soupes copieuses qu'aux . Ce plat japonais est devenu si populaire que dès que les températures baissent dans la capitale, les r...
Les restaurants péruviens de Madrid ont réussi à apporter le meilleur de la côte, des Andes et de l'Amazonie dans les rues de la capitale. Si le ceviche a trouvé sa place dans les menus les plus variés, c'est parce que...
Gyozas, dim sum ou boulettes? Les boulettes portent de nombreux noms et sont un plat typique du Japon et de la Corée. À l'origine, ils étaient préparés pour les fêtes de printemps chinoises et les réunions de famille,...
L'expérience d'un repas au restaurant s'améliore de façon exponentielle si vous la partagez avec votre meilleur ami à quatre pattes (surtout parce que vous ne quittez pas la maison avec la culpabilité de l'avoir laissé...
Un thème récurrent dans l'univers de Twitter est la comparaison entre une photo et une autre, accompagnée d'un texte qui les compare avec sarcasme et sarcasme. Exemple : l'objet de la comparaison est un village dans le...
La horchata revient à Madrid chaque été, en préambule au pèlerinage des Madrilènes sur la côte valencienne. Il existe toutes sortes de horchaterias à Madrid : celles qui préparent la boisson au souchet de manière tradit...