Un jour, vous êtes en manches courtes et une semaine plus tard, vous ne pouvez pas supporter une terrasse à Madrid si elle n’est pas couverte. Dans cette ville, la terrasse est une religion, ou du moins c’est le passe-temps le plus courant, et cela ne s’arrête pas quand il pleut à nouveau.
Le dicton espagnol dit : la cabra tira al monte. Les Madrilènes, pour peu qu’ils ne veuillent pas rester chez eux, partent à la recherche de terrasses couvertes où ils pourront passer l’automne et l’hiver, car une bière entre amis est toujours un bon plan pour le week-end.
1. le salon Grama
Le Grama Lounge dispose d’une plage caribéenne juste à côté du Sol. Dans ce restaurant vénézuélien, on voit d’un bon œil les sandales en plein mois de décembre et on commande son cocktail avec beaucoup de glace car l’étage inférieur est recouvert de sable. Accompagné d’arepas et de tequeños, c’est l’ultime thérapie de choc pour affronter les jours froids.
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Calle de la Cruz, 19 (Sol)
2) Ginkgo Sky Bar
Le Ginkgo est l’un des sky bars les plus branchés du centre-ville. Il dispose d’une terrasse extérieure et couverte, ainsi que d’une vue à 360º sur la ville. Il propose un spectacle immersif où vous aurez l’impression d’être à bord d’un jet privé et où vous pourrez déguster une sélection de cocktails à thème et de la musique en direct.
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Plaza de España, 3 (centre)
3. Fellina
Fellina dispose d’une terrasse couverte aux allures de Trastevere romain, parfaite pour se remémorer les voyages d’été. La cuisine répond à toutes les exigences d’un bon restaurant italien: de bonnes pâtes al tartufo et un tiramisu encore meilleur.
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Calle Caracas, 21 (Chamberí)
4. Pipa & Co
La terrasse vitrée de Pipa & Co est devenue un classique madrilène : pleine de plantes, lumineuse et romantique. Son succès est démontré par ses trois emplacements dans la ville, ainsi que par sa carte de valeurs sûres avec ses menus fusion et ses brunchs du week-end.
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Paseo de la Habana, 105 (Chamartín) ; Calle Don Ramón de la Cruz, 58 (Salamanca) et Camino de la Zarzuela, 2 (Aravaca).
5. La Antoñita
La Antoñita est un restaurant de La Latina dont l’histoire et le menu sont curieux. Il s’agit d’une ancienne fabrique de savon – d’où le dessert à base de savon au chocolat – mais aussi d’une auberge rattachée à l’ ancienne muraille de Madrid, dont on peut encore voir les vestiges. Sa terrasse couverte, aujourd’hui charmante, était le lieu de repos des mules des voyageurs. Beaucoup d’histoire en quelques mètres.
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Cava Baja, 14 (La Latina)
6. Doña Luz
Parmi les toits de Madrid, il y a aussi de la place pour une terrasse couverte, comme celle de Doña Luz, où l’on peut contempler le ciel et les toits de la capitale, sans trop se soucier de la température. C’est l’endroit idéal pour accompagner les tapas d’un bon verre lors d’un rendez-vous spécial.
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Calle de la Montera, 10 (Sol)
7. Le jardin de Salvador Bachiller
Boutique de mode et d’accessoires pour la maison en bas, belle terrasse d’hiver à l’étage. La lumière filtre à travers les plantes et l’air conditionné nous maintient à la température idéale pour boire un verre sans frissonner. C’est une oasis surélevée au cœur du centre-ville à laquelle personne ne peut résister. Les autres restaurants de Salvador Bachiller, dont Bloom, font également partie des endroits les plus Instagrammables de Madrid…
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Calle de la Montera, 37 (Sol)
8. Doña Tecla
Chez Doña Tecla, la terrasse est transformée lorsque les températures chutent, avec une tente et des chauffages répartis autour des tables. Ce restaurant illumine vraiment votre journée avec ses plantes et ses lumières intimes qui s’illuminent à la tombée de la nuit. Ici, le temps n’est pas une excuse pour profiter d’un repas en plein air.
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Calle Pintor Juan Gris, 2 (Tetuán)
9. El Escondite de Villanueva
Après une promenade à El Retiro (mais avec un chapeau et une écharpe), il est facile de se retrouver dans le quartier de Salamanca et de tomber sur El Escondite de Villanueva. Il sert des plats méditerranéens du matin au soir, c’est donc l’endroit idéal pour manger un morceau en cas de petit creux, et son brunch est un excellent moyen d’animer un dimanche.
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Calle Villanueva, 26 (Retiro)
10. El Jardín de Arzábal
El Jardín de Arzábal se trouve à côté du musée Reina Sofía et sa terrasse couverte est l’une des plus appétissantes de Madrid, en hiver comme en été, pour échapper à la chaleur. Leur menu s’adapte aux saisons, ils se définissent comme « cuisine de marché et culte du produit », bien que leurs croquettes au jambon ibérique et au lait de brebis soient pérennes.
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Calle Santa Isabel, 52 (Atocha)
11. Rocacho
Rocacho se définit comme un steakhouse moderne, tant par sa carte que par son espace. Loin du décor castillan des anciens steakhouses madrilènes, la luminosité de sa terrasse couverte et la simplicité de son mobilier scandinave témoignent également de l’actualisation des plats les plus carnivores, comme l’omelette au bœuf séché ou la torrija au foie. Les plats de riz et les desserts ne sont pas en reste.
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Calle del Padre Damián, 38 (Cuzco)
12. Mo de Movimiento
Mo de Movimiento est plus qu’un restaurant, c’est un projet complet. Et il englobe tout, de l’inclusion sociale aux questions environnementales. Au fond du restaurant, divisé par un mur de verre, se trouve le patio intérieur couvert, qui donne l’impression d’être dans une serre.
Sur la carte, vous trouverez des plats préparés avec des produits locaux de qualité : houmous de betterave avec pitaccia maison, poivron grillé et jaune d’œuf en salaison ou leur délicieux gâteau au fromage. Sans oublier les pizzas préparées dans un four à bois.
Dans la conception du local, l’ancien théâtre Espronceda, tous les éléments et matériaux ont été conçus pour le rendre durable, comme les jarres suspendues au plafond qui aident à maintenir une température agréable grâce à l’échange de chaleur.
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Calle de Espronceda, 34 (Chamberí)
13. 11 Nudos Terraza Nordés
Le marché San Antón cache une surprise au troisième étage, où se trouvent le restaurant 11 Nudos Terraza Nordés et la grande terrasse couverte du marché. D’une superficie de 360 m2, elle offre une vue sur le quartier de Chueca que l’on peut apprécier même les jours de pluie et de froid.
Dans cet espace gastronomique, vous pourrez déguster une cuisine composée de recettes issues du meilleur de la mer et de la terre, des plats aux influences atlantiques évidentes, mais avec un fort accent espagnol. Et pour couronner le tout, une carte de cocktails signature presque aussi longue que les plats, y compris des options sans alcool.
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Calle de Augusto Figueroa, 24, 3e étage (Chueca)
14. Udaipur
Udaipur fait partie du groupe Khazuria, qui compte cinq autres restaurants indiens à Madrid. Sa carte fusionne la tradition avec des touches d’avant-garde, une rencontre entre la cuisine indienne et la cuisine espagnole pleine de créativité. Il propose également un bar à cocktails aussi maximaliste que la décoration du restaurant, qui se prolonge sur sa terrasse couverte au cœur de Castellana.
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P.º de la Castellana, 74 (Castellana)
15. Revoltosa Parque de Berlín
Si vous avez l’intention de boire un verre de vin et, si l’occasion se présente, de prendre un apéritif ou un plat à la cuillère à un bon prix, la charmante terrasse de Revoltosa, dans le Parque de Berlín, est la destination idéale.
Située dans un quartier tranquille de Concha Espina et décorée dans un style tropical, cette taverne est idéale pour faire une pause, se réfugier pendant une journée pluvieuse et se laisser séduire par les plats les plus typiques de la gastronomie madrilène.
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Calle Príncipe de Vergara, 210 (Concha Espina)