Il y a toujours quelque chose à faire à Arganzuela. C’est l’un des quartiers de Madrid qui attire le plus de jeunes, en partie parce qu’il a subi plusieurs transformations qui en ont fait l’un des centres de loisirs alternatifs de la ville. Matadero, le Musée du chemin de fer et Madrid Río sont quelques-uns des exemples évidents de la rénovation de la partie sud de la capitale.
Où manger à Arganzuela
Balón Tokio
Balón Tokio est tellement spécifique que si vous ne l’essayez pas, vous penserez qu’il s’agit d’une entreprise vouée à l’échec. Dans ce petit établissement situé près d’Atocha, on vend des takoyakis, que l’on peut définir comme des sortes de croquettes de poulpe. Ils varient les sauces qui les accompagnent sur le dessus et quelque chose d’autre sur le menu, comme des onigiris ou des gyozas. Mais le meilleur pari est le takoyakis. Un plat merveilleux.
Rue de Tortosa, 6
Casa Kike
Dans le nom de Casa Kike, le mot « maison » n’est pas une coïncidence. Casa Kike montre qu’une des clés du succès consiste à bien faire ce que l’on a fait toute sa vie. Sans prétention ni grandiloquence. Cachopos, bacalaos al pil pil, croquettes et une immense terrasse. Sa sauce jungle et le secret qui la cache sont une autre raison de visiter la Casa Kike.
Paseo de los Melancólicos, 43.
Los Caracoles
Los Caracoles est un bar traditionnel de la Calle Toledo, à côté de la Puerta de Toledo, où vous pourrez bien sûr goûter à sa spécialité : les escargots. Ce plat méditerranéen, qui perd de sa popularité, est toujours vivant en tant que tapa typique dans les bars de Madrid. Ce bar a conservé ses portes rouges de la fin du XIXe siècle, typiques de l’époque.
📍 Calle de Toledo, 106
Lola Puñales
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Situé à proximité du jardin de Doña Concha Piquer, il n’est pas surprenant que ce restaurant porte un nom de copla. Et même s’il ne brille pas parmi « les gens de bronze », comme dans ce folklore, le restaurant Lola Puñales brille aussi, mais parmi ses convives : ceux qui chantent, ceux qui boivent et devant tous ceux qui le connaissent.
Le restaurant, sous l’œil attentif de Doña Concha, est un grand espace dominé par la végétation, comme si le jardin dans lequel se trouve sa terrasse s’était glissé à l’intérieur. Sa carte, méditerranéenne et de qualité, propose des « coplitas » (lamelles de poulet fermier) ou des joues, des coquilles Saint-Jacques et des hamburgers.
📍 Paseo Imperial, 89
La Pequeña Graná
S’il y a deux mots qui devraient toujours aller ensemble, ce sont tapas et gratuité. C’est précisément l’idée de ce bar emblématique de la rue Embajadores, qui a réussi à importer l ‘essence la plus pure des tapas de Grenade à Madrid. Et même si la Mecque des tapas restera toujours Grenade, cet hommage madrilène s’en rapproche.
📍 Calle de Embajadores, 124
Mama Rosa
Il faut aller à Mama Rosa pour ses milanesas ( au pluriel, oui, car une fois que vous en aurez goûté une, vous voudrez revenir jusqu’à ce que vous ayez essayé toutes les milanesas de la carte). Nous vous recommandons la milane napolitaine classique, avec de la sauce tomate, du jambon de York, de la mozzarella, de la roquette, du basilic et de l’origan. Si vous aimez les émotions fortes, optez pour le Buenos Aires (avec du bacon fumé, du cheddar rouge et de l’origan) et continuez avec le Caprese (avec des tomates fraîches), le Pampa (avec du créole argentin), le forest (avec des champignons à l’ail)… la carte des délices est infinie.
Les intolérants au gluten ont un bon allié en Mama Rosa, qui propose deux options adaptées aux cœliaques, ainsi que les végétariens, qui peuvent déguster une milanesa à base de soja et les compléments de leur choix. Ne manquez pas de goûter à l’aubergine parmiggiana ou aux empanadas argentines (les empanadas aux légumes, aux épinards et à la béchamel sont difficiles à oublier). L’été, Mama Rosa donne toute sa mesure en ouvrant une charmante terrasse accueillant les animaux, et c’est ainsi que s’écrit le bonheur.
📍 1, rue Alejandro Saint Aubin
À voir à Arganzuela
Colonia del Pico del Pañuelo
Le jaune pâle des façades, le monothéisme structurel, l’absence de fer forgé sur les balcons (l’absence de balcons) ou la faible prolifération de voitures font qu’une promenade dans les rues de la colonie du Pico del Pañuelo permet d’acquérir une certitude : il n’y a presque rien de semblable dans toute la ville. Les maisons de cette colonie ont été conçues spécifiquement pour les travailleurs de l’Abattoir lui-même.
📍 En face du Matadero
Serre du Palacio de Cristal à Arganzuela
Non, vous ne voyez pas double : celui du Retiro n’est pas le seul palais de verre de Madrid. À Arganzuela, d’ailleurs, la végétation n’entoure pas le bâtiment, mais vit à l’intérieur. Cette grande serre abrite 9 000 espèces de plantes du monde entier. Ses parois transparentes contiennent jusqu’à quatre microclimats différents où les plantes poussent au milieu de cascades, de fontaines et d’un étang de poissons africains.
L’histoire de « l’autre » palais de verre de Madrid est aussi fascinante que la serre elle-même : certains l’appellent encore » hangar à pommes de terre » et d’autres s’émerveillent devant les têtes de bétail qui couronnent les toits.
📍 Paseo de la Chopera, 10
Musée du chemin de fer
Madrid a la belle habitude de figer dans le temps ses gares abandonnées, comme ce fut le cas pour la gare fantôme de Chamberí. Lorsque les trains ont cessé de passer par l’actuelle rue Ferrocarril, aujourd’hui bordée de terrasses et de boutiques, l’ancienne gare de Delicias est tombée en désuétude et a été transformée en un grand musée ferroviaire.
Sur les voies, on trouve des wagons de toutes les époques: rares sont les endroits où l’on peut voir par la fenêtre les années 1923, l’après-guerre et les années 1960. L’arrière du train cache un jardin inattendu autour des anciennes voies.
Les quais abritent le désormais célèbre Mercado de Motores, un marché incontournable où l’on achète et vend de l’artisanat au milieu des locomotives.
📍 Paseo de las Delicias, 61
Madrid Río
Ces travaux ont permis de rendre aux Madrilènes le fleuve Manzanares, qui a été dominé pendant 40 ans par l’autoroute M-30. Ils ont également modifié le paysage et la valeur des maisons situées sur les deux rives du fleuve, faisant de ce dernier l’une des promenades les plus attrayantes de la ville. Aujourd’hui, les hérons blancs, les foulques, les canards et les oies du Nil coexistent avec d’autres espèces qui habitent le cours naturel du Manzanares.
📍 Rivière de Madrid
Prendre un café à Arganzuela
Martín Tostador
Nous sommes une ville qui a une obsession pour les cafés spécialisés. Arganzuela n’avait pas de spécialité de café jusqu’à ce que Camilo ait l’idée d’ouvrir Martín Tostador dans la rue Moratines. Les habitants ont fêté son arrivée en savourant le sublime café torréfié entre ces quatre murs. Qu’un café ferme quelques heures pour préparer son propre café ne peut être qu’un signe divin.
Outre l’une de ces incroyables spécialités de café qu’il faut absolument goûter à Madrid, les amateurs de caféine trouveront chez Martín Tostador de bonnes pâtisseries, l’ambiance détendue de la table centrale et l’inépuisable gentillesse de Camilo, toujours prêt à bavarder pendant que le Marzocco fonctionne.
📍 Rue de Moratines, 23
Dot café
Le café et les pâtisseries sont bons, mais leur sandwich mixte est d’un autre niveau. Ce café de quartier situé à Madrid Río et Matadero s’est fait un nom auprès de ceux qui ont quelque chose à faire dans le quartier et de ceux qui n’ont rien à y faire. « Descendez » au Dot Café Bar, dévorez un bikini difficile à battre et regardez le mur avec une tasse dans les mains. Le décor du lieu est très soigné : terrazzo, couleurs terreuses et tapisseries qui enveloppent les murs et accompagnent la philosophie qui a également été transférée à son Super, à côté du café.
📍 Rue Eugenio Sellés, 6
Coco Mocca
Rares sont les Madrilènes qui ne connaissent pas l’existence de l’un des cafés qui a fait le plus de bruit dans la capitale depuis son ouverture en novembre 2020. On en parle comme l’un de ces cafés pleins de fleurs et de plantes, et comme l’un des arrêts obligatoires si vous vivez presque autant (ou plus) de temps sur Instagram que hors ligne.
En plus de son décor, le pèlerinage est également compris pour ses cafés et ses sucreries. Surtout si vous visitez le week-end, vous devez y aller à temps car il y a généralement des files d’attente pour entrer.
📍 Paseo de las Acacias, 49
Que faire à Arganzuela
Matadero
Matadero est peut-être l’agent de changement le plus important de ces 20 dernières années à Arganzuela. Toute l’activité culturelle de ce quartier dynamique passe par là. Rien ne manque : des festivals de littérature avec les plus grands noms de la scène internationale aux séances de cinéma en plein air. On y trouve aussi des expositions immersives, des skateurs, des cafés, des cinémas et bien d’autres choses encore.
📍 Plaza de Legazpi, 8
Couloir ferroviaire vert
Un train peut vous faire découvrir le monde ou vous en isoler complètement, si au lieu d’être à l’intérieur du wagon, vous êtes coincé du mauvais côté des rails, comme le disait le protagoniste de Lady Bird . Jusqu’au début des années 1990, le sud de la capitale était délimité par la ligne de chemin de fer reliant les gares de Mediodía (Atocha) et de Norte (Príncipe Pío). Après une ambitieuse réorganisation ferroviaire et l’enfouissement des voies où passait le train, nous disposons aujourd’hui de sept kilomètres de couloir vert avec des bancs, une piste cyclable, des places et des parcs qui, enfin, invitent davantage à la promenade qu’au passage dans la rue.
📍 Promenade Juan Antonio Vallejo Nájera-Botas
Cinémas Embajadores
Dans un Madrid du passé dont presque personne ne se souvient, la poissonnerie, le kiosque et le bar du coin faisaient autant partie du quartier que le cinéma. Malheureusement, les grands supermarchés ont pris la place des cinémas traditionnels et ceux-ci sont devenus une chose du passé.
Mais un beau jour, les Cines Embajadores sont devenus le premier cinéma de quartier à ouvrir depuis des décennies, rendant aux habitants d’Arganzuela leur rôle de spectateurs et leur donnant le plaisir de voir un film sur grand écran près de chez eux. Dans ces trois cinémas coexistent des films commerciaux et des films indépendants, ainsi que des cycles, des colloques et des événements qui alimentent la vie du quartier.
📍 Glorieta de Santa María de la Cabeza, 5
Altamarea
Altamarea est arrivé à Arganzuela en octobre 2021 comme un espace de réflexion et de recherche de connaissances que les voisins réclamaient depuis longtemps. Ils voulaient une librairie et ils ont trouvé une maison d’édition (opérant non loin de l’espace commercial) spécialisée dans la littérature italienne.
La librairie offre un grand espace dédié aux enfants dans un coin littéraire pour enfants, un agenda rempli de présentations, de conférences et d’événements ? Elle organise également son propre club de lecture. Altamarea fait le voisinage entre les pages et les conversations : c’est réussi.
📍 Rue Eugenio Sellés, 3
La Caja Lista
L’un des projets les plus originaux que l’on puisse réaliser dans le quartier d’Arganzuela est celui proposé par La Caja Lista. Grâce à son théâtre interactif, le spectateur peut vivre les histoires de plus près que jamais, en y participant également en tant qu’acteur. Six spectacles différents sont actuellement à l’affiche, du mardi au dimanche, et peuvent être consultés et achetés à partir de sa page web.
📍 Paseo de la Esperanza, 16
Planétarium de Madrid
L’expression « De Madrid au ciel » prend son sens le plus littéral dans cette enclave située dans le parc Tierno Galván. Ce centre appartenant à la mairie propose diverses activités liées à l’astronomie, notamment des expositions et des ateliers. Les plus remarquables sont les projections sur sa coupole, véritables spectacles audiovisuels immersifs qui se renouvellent périodiquement.
📍 Avenida del Planetario, 16
Ancienne brasserie El Águila
L’histoire de ce complexe néo-mudéjar du quartier d’Arganzuela, une ancienne brasserie qui abrite aujourd’hui le siège des archives régionales de la Communauté de Madrid, une salle d’exposition et la bibliothèque régionale Joaquín Leguina, prouve que les bâtiments ont plus d’une vie. Parmi les initiatives de l’espace, citons le festival El Águila Suena, une série de concerts gratuits qui ont lieu dans sa cour pendant la saison estivale.
📍 Calle Ramírez de Prado, 3
Théâtre Circo Price
Son histoire remonte au XIXe siècle grâce à Thomas Price, à une époque où les arts du cirque faisaient fureur dans la capitale. Face à son succès, son gendre et dompteur d’équidés William Parish fonde en 1879 un nouveau Price Circus pour « accueillir les numéros les plus spectaculaires », selon son site internet. Curiosité, Parish est enterré au cimetière britannique de Madrid.
L’espace, tel que nous le connaissons aujourd’hui, a ouvert au public en mars 2007 et accueille un large éventail de spectacles : cirque, magie, musique… Et si vous êtes encore jeune aux yeux de la mairie de Madrid, vous pouvez assister gratuitement à certains de ses spectacles grâce à JOBO.
📍 Ronda de Atocha, 35
Parc Enrique Tierno Galván
Ce parc est l’un des plus grands espaces verts de la ville, avec une superficie de 45 hectares. Outre une grande variété de faune et de flore, il compte trois étangs, des espaces pour les enfants, des installations sportives et des belvédères.
Il abrite également le planétarium de Madrid, l’ancien cinéma IMAX (fermé en 2014) et ce qui est probablement l’un de ses sites les plus connus : un grand auditorium en plein air qui se distingue par sa forme d’amphithéâtre avec des sièges en béton et en gazon pouvant accueillir environ 10 000 personnes.
📍 Calle Meneses, 4
Du Planétarium à la Salle La Riviera, Arganzuela et certains de ses quartiers comme Imperial, Acacias, Chopera et Legazpi attirent et maintiennent les jeunes générations, grâce à l’engagement de récupérer des rues et des espaces pour les citoyens.
Cet article a été rédigé par Alberto del Castillo, María F. Carballo, Selene García, Isabel Nieto, Lucía Mos et Elena Francés.