Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Al numero 17 di Cava de San Miguel, a pochi metri da Plaza Mayor, c'è una che da sei decenni serve con ostinata fedeltà la stessa ricetta: funghi alla griglia, ripieni di chorizo, aglio, prezzemolo, un pizzico di sale,...
Lo chef Rubén Iborra, noto per la sua taverna giapponese a Tetuán, ha lasciato la frenesia urbana per il silenzio tra i pini. Lo ha fatto per creare Ruge, il primo Mountain Club di Madrid, uno spazio gastronomico unico...
Una diva del Bronx, una notte nel e uno chef che ama le cose "selvagge". ha chiuso la sua permanenza a Madrid come impone il manuale delle celebrità internazionali che sono già passate di qui: lasciandosi vedere - com...
, il ristorante di Madrid, non è esattamente il posto dove si improvvisa un pasto. In teoria. In pratica, secondo Pablo Colmenares, chef ed ex membro del team di Dabiz Muñoz, più di un cliente è arrivato senza sapere c...
Non c'è bisogno di una celebrazione, di un biglietto da visita o di una tovaglia bianca per mangiare degli ottimi gamberoni. Con questa filosofia - e un nome che fa già intuire dove si andrà a parare - apre Gamberro, un...
Tobalá è stato per anni uno di quegli indirizzi che si guardano con sospetto. Un piccolo locale di , senza pretese o neon, dove i tacos suadero avevano il sapore che dovevano avere e il pozole non aveva bisogno di spieg...
Dopo alcuni mesi di relativo anonimato, Margot Robbie è tornata a far parlare di sé. Dopo aver conquistato il mondo con Barbie (2023), l'attrice e produttrice australiana - la più pagata del pianeta secondo Forbes nel 2...
, quell'angolo blindato di milionari, calciatori e golfisti a Pozuelo de Alarcón, ha cercato per anni di diventare qualcosa di più di un complesso residenziale d'élite. Il piano era ambizioso: diventare il nuovo punto d...
Se siete passati per Calle Marqués de la Ensenada, 12, avrete notato un edificio solenne, quasi diplomatico, che sembra più un'ambasciata che altro. Al suo interno si trova l'Institut Français de Madrid, . Tra , cicli d...
Nella capitale spagnola ci sono quasi 3.000 ore di sole all'anno, quindi avere una vasta gamma di ristoranti con terrazza a Madrid è logico e necessario. Non per niente il neologismo terraceo viene usato per dire che s...