Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Il ristorante più antico di Madrid ha festeggiato il suo 300° anniversario nel 2025. Fondato nel 1725, il Guinness dei primati lo riconosce come il più antico del mondo e Forbes come il terzo miglior ristorante classico...
Boldú è nato come panificio familiare nel quartiere di Gràcia (Barcellona) e ha finito per diventare un marchio affermato di dolci artigianali nel paese. La sua specialità è una ciambella a forma di bambola, dal design...
I buffet di sushi gratuiti sono i più abbondanti tra i ristoranti all-you-can-eat. Il formato del piatto giapponese più globalizzato si presta a mangiarne una grande quantità senza saturarsi. Mangiare un'ampia varietà d...
La gastronomia spagnola si è vestita di nuovo, questa volta a Tenerife, per l'assegnazione dei Sol della Guida Repsol 2025. La capitale ha aggiunto diversi nuovi riconoscimenti, consolidando la sua posizione di epicentr...
Anche se i più piccoli sono i benvenuti in quasi tutti i locali della città, è vero che alcuni ristoranti sono più preparati di altri per i bambini. Che si tratti di un tema particolarmente accattivante, del tipo di cib...
Vivere a Madrid è sinonimo di vederla in un perenne cambio di pelle. E i nuovi ristoranti alla moda aiutano questo processo di mutazione. Grandi , le bancarelle dei mercati ospitano ora ristoranti innovativi e si moltip...
Andare a un buffet a Madrid è sempre stato un po' come una roulette russa. C'erano diversi fattori evidenti e inamovibili, ma nonostante tutto si decideva di giocare d'azzardo e di concedersi un capriccio assumendosi il...
Con la febbre per i caffè speciali a Madrid, viene voglia di comprare una caffettiera italiana e provare a farla a casa. Poi sorgono dubbi su come usarla e se sia un buon investimento o meno". Pablo Caballero, cofondato...
La Mordida è molto più di una catena di : i suoi locali sono ricchi di iconografia sudamericana e di riferimenti musicali. Il primo (al numero 13 di Calle Belén) è stato costruito nel 1995 su quello che era El Café, fon...
Il trionfo dei pub irlandesi a Madrid è dovuto alla combinazione di tre cose fondamentali: sono spaziosi, servono molti tipi di birra e in molti di essi c'è o - anche entrambi, anche se non contemporaneamente perché s...