Muito mais do que sandes de lulas e guisados. Madrid é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
O sol, a areia e o mar são privilégios proibidos aos habitantes locais que ficam em casa durante o verão. Mas se procurarmos bem, acabamos por encontrar o que queremos ou, pelo menos, algo muito parecido com isso. Da fa...
Os restaurantes argentinos em Madrid começam a ser uma representação fiável da gastronomia do vasto país sul-americano. O aumento do número de cidadãos deste país – entre 2020 e 2021, o fluxo migratório de argenti...
Os restaurantes bascos de Madrid partilham os elementos-chave da gastronomia do norte: vigor, respeito pelos produtos locais e revisão da tradição. Os bascos são especialistas nesta última e a sua cozinha internacional...
É difícil resumir os sabores de países como o Senegal, o Gana, a Etiópia ou Marrocos numa seleção de restaurantes africanos em Madrid, mas o continente vizinho tem representantes dignos na capital. A sêmola de trigo, a...
Fazer compras nas lojas de queijo de Madrid é, no mínimo, uma experiência para o paladar e para o olfato. Mergulhar neste produto lácteo está tão na moda como beber um café especial ou descobrir as nuances da cerveja nu...
Os melhores waffles de Madrid como consolo enquanto sonhamos com uma escapadela à Bélgica para provar os mais autênticos. O waffle não é uma sobremesa complicada, como muitas das maravilhas do mundo doce, basta a quanti...
Malasaña é a meca de qualquer jovem alternativo recém-chegado a Madrid. O bairro boémio por excelência da capital está agora totalmente dedicado ao lazer, mas as suas origens são fundamentais para a história da cidade. ...
A cozinha asiática chegou aos nossos frigoríficos, mas para obter alguns sabores é necessário utilizar alguns produtos que só podem ser comprados nos supermercados asiáticos de Madrid. É provável que as suas compras in...
Comer bem e a um preço razoável está a tornar-se cada vez mais difícil na capital, e é por isso que uma lista de restaurantes onde se pode comer por menos de 25 euros é, no mínimo, necessária. Madri está na moda gastro...
A gala em que o Guia Michelin entrega as suas estrelas é cada vez mais mediática e o nível dos restaurantes madrilenos cresce com ela, com um total de 24 premiados. Mas muitos destes chefes, por vezes porque são multifa...
