Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
El té matcha llegó como una moda importada de EE. UU., aunque es originario de Japón, pero se ha quedado como una opción alternativa al café más. Parte de su éxito está en los muchos beneficios que se le asocian, entre...
Vuelve, un año más, la ruta de la tapa más célebre de Madrid. Tapapiés ha vuelto a poner de nuevo el tapeo y la música en el centro de la vida de Lavapiés desde el pasado jueves 17 y hasta el próximo domingo 27 de octub...
Un día estás en manga corta y una semana después no aguantas en ninguna terraza de Madrid salvo que esté cubierta. En esta ciudad el terraceo es una religión, o al menos es la afición más común, y no se acaba cuando vue...
Promover el conocimiento de los barrios de Madrid a través de su gastronomía: ese es el objetivo detrás de la ruta de la tapa de Usera y Madrid Río que comenzó ayer y que se celebrará hasta el próximo 27 de octubre. Baj...
Tenía que ser en un bar de esos de toda la vida, cuyo nombre se reduce a la fórmula “Bar + apellido” y la carta se rige por la siguiente filosofía: “los mejores platos de la cocina madrileña, de esos q...
Los mejores restaurantes de Madrid van desde pequeños tabernas de barrio hasta exclusivos restaurantes con estrellas Michelin, pasando por restaurantes centenarios y calles, como Ponzano, que son el epicentro de las nue...
Aunque el cocido y la paella son platos muy diferentes, tienen un denominador común: son opciones ideales para presidir una mesa de comedor en fechas especiales, y es que pocas alternativas hay tan nutritivas para compa...
Si las rutas de tapas se pueden definir con algún adjetivo ese es el de “popular”, en toda la polisemia de la palabra: por la aceptación de la que gozan entre vecinos y vecinas del barrio donde se celebran y...
En un paseo corto es fácil encontrar unos cuantos restaurantes mexicanos en Madrid. No se puede negar, esta, como muchas otras ciudades, ha sucumbido al encanto de las tortillas de maíz. Se ha constituido una necesidad...
Hay muchas maneras de acercarse a una cultura que se quiere conocer y una de ellas es, sin duda, la gastronomía. Por eso, desde hoy y hasta el viernes 11 de octubre, los mercados municipales de Madrid acogen una ruta ga...
