Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La pizza, al igual que la fabada o el cocido, tiene el superpoder de reunir a familias enteras alrededor de una mesa. En Madrid tenemos versiones infinitas de este plato italiano, versátil e ideal para compartir. Una de...
Ha pasado mucho tiempo, pero por culpa de la publicidad o de la memoria selectiva, la imagen vive en la mente de muchos madrileños como algo más reciente. Era el año 2001 cuando un puñado de cocineros prepararon en Mora...
El restaurante en el que se fijó Isabel Coixet para su serie Foodie Love, un recurrente (y pionero) en las menciones al auge de la calidad gastronómica de los mercados de Madrid…...
La experiencia de salir a comer fuer mejora exponencialmente si la compartes con tu mejor amigo de cuatro patas (sobre todo porque así no te vas de casa cargando con la culpa de dejarle). Cada vez hay más restaurantes a...
La capital se vacía en verano, pero para los que se tienen que quedar o vienen de visita hay algunas recompensas por aguantar el asfalto a 40 °C, como los restaurantes que abren en agosto en Madrid. La ventaja principal...
Hay un tema recurrente en el universo Twitter que es la comparación entre una foto y otra acompañada de un texto que las compara con sorna y retranca. Ejemplo: el objeto de la comparación es un pueblo cualquiera de la E...
La gastronomía del otro lado del estrecho de Gibraltar tiene buena representación en los restaurantes marroquíes de Madrid. El cuscús es su plato más internacionalizado —con puntos en común con el cocido madrileño por l...
Se dice que la belleza está en los ojos de quien la mira, pero no es menos cierto que si quien la mira es un comité de expertos con altos conocimientos de diseño, su opinión es más fiable. El equipo de personas que inte...
Los avances geoglobales acortan y ensanchan el mundo al mismo tiempo. Los negocios más populares de sus respectivos países (como el restaurante napolitano L’Antica Pizzeria de Michele, que abrirá en septiembre un local...
¿Pueden los amantes de un plato de comida estar de luto? A la luz de los hechos queda que los diletantes de la tortilla de patata tienen razones para estarlo. Si hace poco informábamos del cierre de Juana la Loca –las&h...
