Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Si algo somos es quién nos dio de comer. Y las manos que cocinaron antes que nosotros, y los viajes que hicimos, y los restaurantes en los que aprendimos, y la música que sonaba mientras todo eso ocurr...
El Mercado de los Mostenses, uno de los mercados más castizos del centro de Madrid, se transforma este verano en un pequeño laboratorio gastronómico donde la alta cocina se prueba en formato de barrio. Ra...
Una ley que puede aplicarse para prácticamente todo en la vida es que cuesta más mantener algo que conseguirlo. Por eso, el hecho de que un año más Baldoria (calle de José Ortega y Gasset, 100) se manteng...
A principios de mes, vecinos y vecinas de distintos barrios de Madrid experimentaron un cambio en el sabor e incluso en el olor del agua que salía de sus grifos: una circunstancia que se explicaba por «un...
Dabiz Muñoz sorpende con una nueva apuesta a las afueras de Madrid después de tumbar su traslado a La Finca. El chef madrileño ha comprado en Boadilla del Monte una parcela municipal de uso terciario por...
La vigencia del menú del día en Madrid hoy está algo en duda, pero todavía quedan algún restaurantes que se atreven a sumarse a esta buena y antigua tradición española. Primer plato, segundo plato, pan,...
Madrid ha sido un punto de encuentro de grandes celebridades durante todo el mes de junio. El Papa y Bad Bunny han coincidido, Zendaya y Tom Holland se han paseado por La Latina y para remate final del me...
Los famosos funcionan como prescriptores, aunque no sean grandes entendidos en la materia se les presupone por su situación privilegiada que tienen más opciones en general y por eso acaban eligiendo mejor...
La extensa carta numerada que durante décadas ha caracterizado a la restauración asiática en el país no nació como una estrategia comercial. Nació como una solución de supervivencia frente a la barrera de...
Tres días para empaparse de la cultura gallega desde diferentes prismas, como la gastronomía o la música: la Casa Gallega de Fuenlabrada, como parte de su Semana Cultural, ha organizado una nueva edición...