Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Il cibo fusion è di tendenza e il Chifa & Nikkei Fest ne approfitta con un festival gastronomico gratuito in cui le cucine asiatiche e peruviane saranno le grandi protagoniste: parteciperanno una deci...
Non tutti i caffè sono uguali e in questa caffetteria del quartiere Salamanca di Madrid lo sanno bene. A prima vista, può attirare l'attenzione il suo arredamento colorato, ma quello che conta davvero è il caffè special...
Il cibo è sempre molto più che semplice cibo. Le prove sono ovunque: quando una ricetta viene riconosciuta come Bene di Interesse Culturale (BIC), quando aggiungere o togliere un ingrediente è fondamental...
Pochi giorni prima dell'uscita dei nuovi episodi di Bridgerton, i protagonisti hanno passeggiato per le strade di Madrid, scoprendo monumenti famosi come il Palazzo Reale o le taverne più tradizionali del Barrio de las...
È difficile migliorare la prospettiva di mangiare un buon piatto di minestra e farlo, inoltre, alla vecchia maniera: nel suo recipiente di terracotta. Ma anche se è difficile, non è impossibile: a Majadah...
Qualche giorno fa è stato dichiarato e ora festeggia un percorso con più di 40 locali che partecipano. Parliamo del cocido madrileño, un piatto tradizionale che ha una storia secolare e un sacco di fan. Dal 15 febbra...
La recente dichiarazione del nella categoria del Patrimonio Immateriale riconosce a livello nazionale questo piatto come un'espressione fondamentale della nostra identità. Ma la sua presenza non finisce dove finiscono...
Non è un esame, ma se lo fosse, un ristorante madrileno avrebbe preso il massimo dei voti: la Guida Repsol ha celebrato al Palazzo delle Fiere e dei Congressi di Tarragona la cerimonia di consegna dei Soles Repsol 2026,...
Quando si pianifica una cena romantica a Madrid, bisogna tenere conto di molto più che del menu. Innanzitutto, cercate di non essere banali (la sottigliezza allevia le aspettative e il nervosismo dei pri...
Il è appena entrato ufficialmente nella categoria dei tesori nazionali autentici. La Comunità di Madrid lo ha dichiarato Bene di Interesse Culturale (BIC) nella categoria del Patrimonio Immateriale, riconoscendolo come...