Un giorno sei in maniche corte e una settimana dopo non sopporti nessuna terrazza di Madrid se non è coperta. In questa città il terrazzamento è una religione, o almeno è l’hobby più comune, e non si ferma quando piove di nuovo.
Il detto spagnolo dice: la cabra tira al monte. I madrileni, finché non vogliono restare a casa, vanno alla ricerca di terrazze coperte dove trascorrere l’autunno e l’inverno, perché una birra con gli amici è sempre un buon programma per il fine settimana.
1. Salotto Grama
Il Grama Lounge ha una spiaggia caraibica proprio accanto al Sol. In questo ristorante venezuelano si vedono bene i sandali in pieno dicembre e si ordina il cocktail con molto ghiaccio perché il piano inferiore è coperto di sabbia. Accompagnarlo con arepas e tequeños è la terapia d’urto definitiva per affrontare le giornate fredde.
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Calle de la Cruz, 19 (Sol)
2. Ginkgo Sky Bar
Il Ginkgo è uno degli sky bar più trendy del centro città. Dispone di una terrazza esterna e coperta e di una vista a 360º sulla città. Ospita uno spettacolo coinvolgente in cui vi sembrerà di essere su un jet privato e potrete gustare un menu selezionato di cocktail a tema e musica dal vivo.
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Plaza de España, 3 (centro)
3. Fellina
Fellina ha una terrazza coperta che ricorda la Trastevere romana, perfetta per ricordare i viaggi estivi. La cucina soddisfa tutti i requisiti di un buon ristorante italiano: buona la pasta al tartufo e ancora più buono il tiramisù.
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Calle Caracas, 21 (Chamberí)
4. Pipa & Co
La terrazza di vetro di Pipa & Co è diventata un classico di Madrid: piena di piante, luminosa e con un tocco romantico. Il suo successo è dimostrato dalle sue tre sedi in tutta la città, oltre che dal suo menu sicuro con i suoi menu fusion e il brunch del fine settimana.
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Paseo de la Habana, 105 (Chamartín); Calle Don Ramón de la Cruz, 58 (Salamanca) e Camino de la Zarzuela, 2 (Aravaca).
5. La Antoñita
La Antoñita è un ristorante di La Latina, con una storia e un menu curiosi. Era un’ex fabbrica di sapone – da cui deriva il dessert a base di saponette al cioccolato – ma faceva anche parte di una locanda attaccata alle vecchie mura di Madrid, i cui resti sono ancora visibili. La terrazza coperta, oggi incantevole, era il luogo in cui si riposavano i muli dei viaggiatori. Tanta storia in pochi metri.
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Cava Baja, 14 (La Latina)
6. Doña Luz
Tra i tetti di Madrid c’è spazio anche per una terrazza coperta, come quella di Doña Luz, dove si può ammirare il cielo e i tetti della capitale, ma senza pensare troppo alla temperatura. È perfetta per accompagnare le tapas con un buon drink in un appuntamento speciale.
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Calle de la Montera, 10 (Sol)
7. Il giardino di Salvador Bachiller
Negozio di moda e accessori per la casa al piano inferiore, splendida terrazza invernale al piano superiore. La luce filtra attraverso le piante e l’aria condizionata ci mantiene alla temperatura ideale per bere un drink senza rabbrividire. È un’oasi elevata nel cuore del centro città a cui nessuno può resistere. Anche gli altri ristoranti di Salvador Bachiller, tra cui Bloom, sono tra i luoghi più Instagrammabili di Madrid…
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Calle de la Montera, 37 (Sol)
8. Doña Tecla
A Doña Tecla trasformano la terrazza per quando le temperature si abbassano con una tenda e delle stufe distribuite tra i tavoli. Questo ristorante rallegra la giornata con le sue piante e le sue luci intime che si illuminano quando cala la luce. Qui il tempo non è una scusa per godersi un pasto all’aria aperta.
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Calle Pintor Juan Gris, 2 (Tetuán)
9. El Escondite de Villanueva
Dopo una passeggiata a El Retiro (anche se con cappello e sciarpa) è facile finire nel quartiere di Salamanca e imbattersi in El Escondite de Villanueva. Il locale serve cucina mediterranea dalla mattina alla sera, quindi è il posto perfetto per mangiare un boccone quando si ha un certo languorino, e il suo brunch è un ottimo modo per ravvivare qualsiasi domenica.
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Calle Villanueva, 26 (Retiro)
10. El Jardín de Arzábal
El Jardín de Arzábal si trova accanto al Museo Reina Sofía e la sua terrazza coperta è una delle più appetitose di Madrid, sia in inverno che in estate, per sfuggire al caldo. Il menu si adatta alle stagioni e si definisce “cucina di mercato e culto dei prodotti”, anche se le crocchette di prosciutto iberico e latte di pecora sono una costante.
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Calle Santa Isabel, 52 (Atocha)
11. Rocacho
Rocacho si definisce una steakhouse moderna, sia in termini di menu che di spazio. Lontano dall’arredamento castigliano delle vecchie steakhouse madrilene, la luminosità della sua terrazza coperta e la semplicità dei suoi arredi scandinavi raccontano anche l’aggiornamento dei piatti più carnivori, come l’omelette di carne secca di manzo o la torrija con foie. Ma anche i piatti di riso e i dessert non sono da meno.
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Calle del Padre Damián, 38 (Cuzco)
12. Mo de Movimiento
Mo de Movimiento è più di un ristorante, è un progetto completo. E comprende tutto, dall’inclusione sociale alle questioni ambientali. Sul retro del ristorante, diviso da una parete di vetro, si trova il patio interno coperto, che crea una sensazione di serra.
Nel menu troverete piatti realizzati con prodotti locali e di alta qualità: hummus di barbabietola con pitaccia fatta in casa, peperone arrostito e tuorlo d’uovo stagionato o la loro deliziosa cheesecake. Senza dimenticare le pizze preparate nel forno a legna.
Nel design del locale, l’antico Teatro Espronceda, tutti gli elementi e i materiali sono stati pensati per renderlo sostenibile, come i vasi appesi al soffitto che aiutano a mantenere una temperatura piacevole grazie allo scambio di calore.
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Calle de Espronceda, 34 (Chamberí)
13. 11 Nudos Terraza Nordés
Il Mercato di San Antón nasconde una sorpresa al terzo piano, dove si trovano il ristorante 11 Nudos Terraza Nordés e la grande terrazza coperta del mercato. Si tratta di una superficie di 360 m2, con una vista sul quartiere di Chueca che può essere goduta anche nei giorni di pioggia e freddo.
In questo spazio gastronomico si può assaporare una cucina fatta di ricette con il meglio del mare e della terra, piatti che mostrano chiare influenze atlantiche, anche se con un forte accento spagnolo. E per finire, un menu di cocktail d’autore lungo quasi quanto il cibo, comprese le opzioni analcoliche.
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Calle de Augusto Figueroa, 24, 3° piano (Chueca)
14. Udaipur
Udaipur fa parte del gruppo Khazuria, che ha altri cinque ristoranti indiani a Madrid. Il suo menu fonde la tradizione con tocchi d’avanguardia, un incontro tra cucina indiana e spagnola ricco di creatività. Offre anche un cocktail bar massimalista come la decorazione del ristorante, che continua sulla sua terrazza coperta nel cuore di Castellana.
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P.º de la Castellana, 74 (Castellana)
15. Parco Revoltosa di Berlín
Se l’intenzione è quella di bere un bicchiere di vino e, all’occasione, un aperitivo o un piatto al cucchiaio a un buon prezzo, l’affascinante terrazza di Revoltosa, nel Parque de Berlín, è la destinazione perfetta.
Situata in una zona tranquilla di Concha Espina e decorata in stile tropicale, questa taverna è ideale per fare una pausa, rifugiarsi durante una giornata di pioggia e lasciarsi sedurre dai piatti più tipici della gastronomia madrilena.
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Calle Príncipe de Vergara, 210 (Concha Espina)