Viel mehr als nur Tintenfisch-Sandwiches und Eintöpfe. Madrid ist eine Stadt voller Bars, Restaurants, Cafés und Feinkostmärkte.
Im Januar, wenn die Temperaturen sinken, ist eine der besten gastronomischen Optionen in der Hauptstadt der berühmte Cocido Madrileño. Kichererbsen sind eine seiner Zutaten, und ihnen ist eine Veranstaltung gewidmet. ...
Albacetes einziger Michelin-Stern und die Auszeichnung für die beste Krokette auf der Madrid Fusion 2023 kommen in der Hauptstadt an. Der Chefkoch Juan Monteagudo hat diesen Monat La Bechamel eröffnet, ein neues Resta...
Dass ein Restaurant mehr Geld für Leute verdient, die nicht zum Essen kommen, als für die Gäste, die dort essen, ist eine Anomalie, aber genau das ist, wie FACUA-Verbraucher in Aktion 2021 berichtete, im Restaurant Cal...
Der gastronomische Reichtum der Region soll durch die typischen Süßigkeiten aller Madrider Städte präsentiert werden. Auch wenn nur wenige von ihnen, wie die aus Morata de Tajuña, ihre Berühmtheit erlangt haben - die s...
Es gibt nichts Undankbareres, als einen Artikel mit einer Binsenweisheit zu beginnen, aber wenn man das Ancestral verlässt, kommt man nicht umhin, darüber nachzudenken: Die größte Herausforderung in der Küche ist es woh...
Im Bichopalo erinnert uns Dani Pozuelo, der Chefkoch, daran, dass es einen freien Willen gibt. Pozuelo beschränkt sich nicht auf das Kochen, sondern betrachtet jeden Gang als eine Übung in Absicht, Technik und Persönlic...
Mitten in der hat die Stiftung Contemplare wieder einmal die besten Klosterbäckereien auf einem einzigartigen Markt versammelt, auf dem jede Süßigkeit die stille Handschrift der Mönche und Nonnen des Klosters trägt. Na...
Die typischste Süßigkeit von Morata de Tajuña ist jetzt näher als je zuvor. Viele Menschen reisen in diese Gemeinde im Südosten von Madrid, um sie auf der zu probieren, die an diesem Wochenende stattfindet. Aber auch...
Morata de Tajuña, das Epizentrum der süßen Leckereien in Madrid, veranstaltet an diesem zum 8. Mal die kultige Palmerita-Messe, ein unverzichtbares Ereignis für alle Liebhaber von Süßwaren, das die Plaza Mayor und die...
"Wie eine Hütte in den Schweizer Alpen, aber in Navacerrada! Hier können Sie ein traditionelles Raclette und gutes Fleisch vom Steingrill genießen. Ein schöner Plan für einen Tag in den Bergen". So heißt es im Repsol-Fü...