Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Los chefs de Umiko, ese que lleva casi una década dando guerra y en el que el menú largo llega a los 240€, acaban de abrir un sitio nuevo. Pero no te hace falta ahorrar durante semanas ni ir a una ubicación diferente a...
¿La mejor forma de saber si un restaurante mexicano en España es realmente mexicano? Que tenga el Sello Copil. Este distintivo —algo así como la de la cocina mexicana— reconoce la excelencia gastronómica de casi un cen...
Vamos a hablar de las mejores hamburguesas de Madrid, pero, antes, vamos a hablar de su historia y casi de cómo llegaron a . Diremos en pocas palabras que empieza con los romanos, pasando por la caballería mongola, has...
En Leganés hay un restaurante en una casa de madera rodeada de árboles. Parece la típica frase de cuento, pero la Guía Michelin no suele trabajar con metáforas. Santé —como la expresión francesa para brindar— es el únic...
Si el manitas de Art Attack –célebre programa de los 90 presentado por Jordi Cruz– hubiese montado un supermercado probablemente no sería Medina 3 ni estaría en Carabanchel (calle del Aguacate, 42), pero también, con un...
Eva Longoria ya sabía que su viaje de vuelta a sus raíces en España iba a tener algo de épico, algo de emocional y algo de agotador. Lo que quizás no imaginaba es que terminaría con una cabeza de cerdo entre las manos,...
Si tienes 99 céntimos a partir de este mismo viernes 23 de mayo tienes, también, una porción de tarta de queso artesanal. The 99 Cheesecake llega a la capital después de haberse convertido en un fenómeno viral en con e...
Madrid vuelve a ponerse los cascos del 21 al 25 de mayo con una nueva edición de , el festival iberoamericano de creación sonora. Si no sabes de qué va: imagina cinco días de grabaciones en directo, conversaciones sobre...
¿Puede un bao llevar el nombre de Dennis Rodman? La respuesta es obvia: claro que sí. Y no solo puede: se pide, se come y se repite. Es el más vendido de Zumbaos, un local –ahora son dos– que ha decidido montar un temp...
Jeff Bezos, el fundador de Amazon, ha sido visto en Madrid. Otra vez. En esta ocasión, con mantel por delante. Arnau Nogues, inversor, analista de mercados y fundador de Boring Capital, lo ha contado en su cuenta de X:...