Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
(calle de la Princesa, 13) no es una parrilla coreana al uso. O quizás sí lo es. Entonces, KOTE no es solo una parrilla coreana. El nuevo restaurante panasiático de Madrid reimagina el concepto desde una mirada castiza...
Justo en la zona en la que el Retiro se convierte en la perfecta excusa y el bulevar en una icónica pasarela, KultO cumple una década de vida con el aplomo de quien ha sabido evolucionar sin perder el alma. Y lo que es...
El restaurante de Masterchef en Madrid (calle de Velázquez, 150) cierra tras el servicio de este jueves 31 de julio. El local, ubicado en pleno barrio Salamanca, se despedirá después de y de haber dado de comer a 500.0...
Desde su apertura en mayo, el restaurante Pacífico ha conseguido algo relativamente poco común: transformar un local en la planta alta de un centro comercial en un fenómeno viral. Su propuesta no es nueva —un buffet lib...
En el número 17 de la Cava de San Miguel, a escasos metros de la plaza Mayor, hay una que lleva seis décadas sirviendo la misma receta con obstinada fidelidad: champiñones a la plancha, rellenos de chorizo, ajo, pereji...
El chef Rubén Iborra, conocido por su taberna japonesa en Tetuán, ha cambiado el bullicio urbano por el silencio entre pinos. Lo ha hecho para crear Ruge, el primer Mountain Club de Madrid, un espacio gastronómico único...
Una diva del Bronx, una noche en el y un chef al que le gustan las cosas “salvajes”. cerró su paso por Madrid como manda el manual de las celebrities internacionales que ya han pasado por aquí: dejándose ver —como hic...
, el restaurante madrileño con tres , no es precisamente el sitio al que vas a improvisar una comida. En teoría. En la práctica, según cuenta Pablo Colmenares, cocinero y exmiembro del equipo de Dabiz Muñoz, más de un c...
No hace falta una celebración, una tarjeta de empresa ni un mantel blanco para comerse unas buenas gambas. Con esa filosofía —y un nombre que ya avisa de por dónde va la cosa— abre Gamberro, una nueva taberna de aspecto...
Tobalá fue, durante años, una de esas direcciones que uno guardaba con recelo. Un local pequeño en , sin pretensiones ni neones, donde los tacos de suadero sabían como deben saber y el pozole no necesitaba ser explicado...