Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Después de algunos meses en un relativo anonimato, Margot Robbie vuelve a ser noticia. Tras conquistar el mundo con Barbie (2023), la actriz y productora australiana —la más pagada del planeta según Forbes en 2023 y una...
Cuando un chef con guarda el delantal de la alta cocina y abre una casa de comidas con ínfulas en el barrio de Salamanca, conviene prestar atención. José Carlos Fuentes, que fue mejor cocinero del año en 2010, que ha s...
, ese rincón blindado de millonarios, futbolistas y golfistas en Pozuelo de Alarcón, lleva años intentando convertirse en algo más que una urbanización de élite. El plan era ambicioso: erigirse en el nuevo referente gas...
Si alguna vez has pasado por Calle Marqués de la Ensenada, 12, quizá te hayas fijado en un edificio solemne, casi diplomático, que parece más una embajada que otra cosa. Dentro se encuentra el Institut Français de Madri...
En la capital de España hay casi 3.000 horas de sol al año, así que tener una amplia oferta de restaurantes con terraza en Madrid es lógico y necesario. No en vano se utiliza el neologismo terraceo para decir que vas a...
Lavapiés se pone sus mejore galas gastronómicas durante dos ocasiones al año. La más conocida, popular y populosa es la que tiene lugar en octubre: . Pero como una especie de prolegómeno que despide la primavera o antic...
En Legasa, un pequeño pueblo del Pirineo Occidental de apenas 300 habitantes, cada caserío familiar tiene un nombre. «En nuestro caso, la casa es Kamioa y los que viven en la casa se llaman Kamiku, de ahí el nombre» nos...
Karlos Arguiñano pasó por El Hormiguero, grabó en y más tarde, en su programa Cocina Abierta, como quien no quiere la cosa, dejó caer una recomendación que no pasó desapercibida. “La semana pasada fui a El Hormiguero y...
¿Qué pasa cuando cruzas la carne de lechal con la creatividad de los del país? Lo que pasa es que vuelve el Paquito, ese bocadillo de cordero que no tiene nada de clásico, aunque suene como el nombre de tu tío. Del 6 a...
En Berlín que genera colas como si regalasen el producto que venden. Se llama Mustafa’s Gemüse Kebap y es, según muchos, el mejor döner del mundo. No se trata de una exageración gastronómica, sino de un fenómeno cultur...