Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
En un fin de semana en el que coinciden eventos como (con un programa completo y todos sus conciertos ), Madrid se niega a quedarse sin celebrar su versión de la Feria de Abril 2025. Del jueves 8 al domingo 11 de mayo,...
El atún rojo de almadraba, capturado mediante una técnica milenaria que se remonta a los fenicios, se convierte en el protagonista de la I Ruta Madrileña del Atún Rojo de Almadraba. Esta iniciativa, impulsada por la em...
Es fácil acordar que entre las mejores tradiciones gastronómicas de España está acompañar la bebida con una tapa gratis. Es verdad que no siempre ocurre, ni en todas partes las cantidades y calidades son las mismas. Aun...
El sutil arte de echar unas cañas y salir comido tiene su templo de lo improbable en el paseo de Santa María de la Cabeza, en el número 53. Allí, en pleno , sobrevive un regentado por chinos donde la croqueta de jamón...
El café se ha convertido en un símbolo de la capital: cada vez hay más locales que lo sirven con maestría. De esta moda emergen las coffee parties: unos encuentros que están revolucionando la manera de vivir el “momento...
La palabra manduca proviene del latín manducāre, que significa “masticar”. Hay quien hoy usa el término de forma coloquial o seria para referirse a la comida. Y pocas veces ese concepto de comer –en el sentido más funci...
La fiesta del inaugura la temporada de puentes y festivos propios de la Comunidad de Madrid. La región celebra en este día con una recreación histórica de la batalla contra los franceses que da origen a la fiesta, adem...
En una esquina tranquila del distrito de Vallecas, más concretamente en la calle de la Sierra Vieja, número 75, hay una que guarda un secreto crujiente con aroma a anís. Se llama Chocolatería Antonio, y cada mañana, de...
Jesús Soriano Coto —más conocido como Soy Camarero en redes sociales— ha vuelto a avivar un debate recurrente en Madrid: el del precio de los desayunos. Lo ha hecho con un tuit en el que comparte la reseña de un cliente...
El rojo de su fachada es lo primero que llama la atención. No es casualidad. Según cuenta la leyenda (algo infundada), en el siglo XVII en Madrid había más de 300 tabernas y tan solo una librería. La mayoría de los madr...