Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Los encuentros o quedadas con amigos no siempre surgen por sí solas y quizá, en muchas ocasiones, lo mejor que se puede hacer es provocarlas para hacer que sucedan. ¿Cómo? Pues muy sencillo: reuniendo a tus personas f...
Como cualquier gran capital, Madrid es un terreno en el que se puede comer comida de cualquier país o región con un respeto a la tradición equivalente al de su lugar de origen. La del mundo se hace aquí, también y alg...
Cerró en octubre de 2020 después de más de 40 años de historia, unos meses después de la mano de dos jóvenes socios y vecinos del barrio de Lavapiés –Rafael Riqueni e Ignacio Revuelta– y, ahora, el Melo's calienta mot...
El vuelve a Madrid desde mañana mismo hasta el 24 de septiembre para celebrar su VIII edición y ofrecer tapas de lujo en diferentes hoteles de la capital. Esta edición cuenta con 24 hoteles y sigue reivindicando su pap...
Hay múltiples criterios (gastronómicos o no) en función de los que se podrían clasificar los restaurantes de Madrid: los que recomiendan medios extranjeros como , aquellos que están en un producto en concreto o los que...
Cuando Victoria Beckham aludió al olor de España y referenció el ajo como elemento permanente en el éter, posiblemente algún habitante de Pinto sabría que no sería por ellos: Pinto huele a chocolate desde 1866 (cuando l...
El chef y divulgador gastronómico entrevistaba a un miembro de Noma (el mejor restaurante del mundo) que decía que había platos que tenían solo tres ingredientes y otros que tenían ochenta. Es moderadamente difícil...
El precio medio de comer en una taberna en Madrid es de 30€. Empecemos otra vez: comer en la taberna del chef con más estrellas Michelin de España cuesta apenas 30€. El carácter noticioso de este precio nace en que,...
La gastronomía del país más extenso de Asia del sur es casi tan inabarcable como su tamaño. Los restaurantes indios de Madrid son un pequeño acercamiento a su riqueza culinaria que a grandes rasgos se podría diferenciar...
El periodista Andrew Ferren lleva dos décadas viviendo en Madrid. Dicho de otra manera: podría considerarse madrileño. O, como él mismo escribe en su guía sobre , publicada en The New York Times: "Dado que , todo el mun...