De alianzas improbables están hechas la vida y la buena gastronomía fusión. Ante un escenario en el que la mezcla de culturas es el pan de casi cada día, la cocina cántabro-india de El Hombre Pez sorprende de verdad. Do...
Kitchen 154 no conoce la piedad. Este restaurante especializado en los sabores de India, Sri Lanka, Pakistán y Bangladesh es conocido por su tórrido idilio con el picante. Haciendo gala de su carácter canalla, ahora pre...
Los viste por la tele cuando las noticias anunciaban que este tipo de robot era usado en los restaurantes de Japón. Sin embargo, no hace falta que viajes hasta el país nipón para verlos en pleno rendimiento, porque el p...
Matadero Madrid (Plaza de Legazpi, 8) celebra esta tarde la reapertura del Café Naves, que renace en medio de una explosión multicolor. Esta espaciosa cafetería, la de la grada, no parece la misma, pero en el ambiente t...
El Hospital de La Paz de Madrid se ha puesto a la vanguardia médica en lo que a tecnología se refiere. Y es que este centro sanitario madrileño tendrá el PET/CT, un equipo de última generación, más moderno de España. La...
Nadie diría esto que vamos a decir, y mucho menos sin fundamento científico, pero allá vamos: el café más asequible de España está en Madrid, según se desprende del…...
Soy Kitchen es a un tiempo casa de comidas y lección de vida. Por lo rico que cocinan y por lo mucho que se aprende en un restaurante que no ofrece carta, ni menú cerrado, ni certeza alguna. Aquí dentro tu única guía es...
Aunque pueda sonar totalmente paradójico, aunque pueda parecer que decir que un restaurante vegano está hecho para los amantes de la carne sea como decir que las corridas de toros están hechas para animalistas, la frase...
Ahora tomamos café para llevar en un vaso de tapa de plástico y nuestra forma de socializar y debatir se ha desplazado en parte al mundo virtual de las redes sociales. Hace un siglo, el café se tomaba sentado, en taza,...