Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Es una costumbre cada vez más frecuente que la nota de prensa con la que se informa de la apertura de un nuevo restaurante incluya dos autorías: la relativa al chef y la relativa al interiorismo. En una época en la que...
Contra la creencia extendida de que hace falta que sea finales de septiembre (o estar en Alemania) para celebrar una feria en homenaje a la cerveza, planes como el de este finde. Getafe tiene su propia fiesta de la cerv...
Desde el 20 de hasta el 6 de , los restaurantes de Grupo Oter ponen sobre la mesa un festín de gamba roja del Mediterráneo con motivo de sus Jornadas Gastronómicas. Y no poca cosa: 2.500 kilos de gamba roja, selecciona...
¿Es la palmera de chocolate un bollo típico de Madrid? No está claro, pero hay tres motivos para asociarla con la región: La Asociación de Pasteleros de Madrid (ASEMPAS) la incluye como pastelería típica de aquí; Morata...
El sushi, como cualquier disciplina culinaria con cientos de años de historia, es un arte. Ya lo vimos en el premiado documental Jiro Dreams of Sushi: el propio hijo del protagonista se pasaba años y años solo para apre...
El restaurante más antiguo de Madrid ha cumplido este 2025 nada menos que 300 años. Fundado en 1725, el libro Guinness de los Récords lo reconoce como el más antiguo del mundo y Forbes como el tercer mejor restaurante c...
Boldú empezó siendo una panadería familiar en el barrio de Gràcia (Barcelona) y acabó convirtiéndose en una marca consolidada de dulces artesanales en el país. Su especialidad es una berlina en forma de muñequito, parec...
Los buffets libres de sushi son los más abundantes dentro de los restaurantes de all you can eat. El formato del plato típico japonés más globalizado se presta a comer una gran cantidad sin saturarte. Comer una gran var...
La gastronomía española ha vuelto a vestirse de gala, esta vez en Tenerife, para la entrega de los Soles de la Guía Repsol 2025. La capital ha sumado varios nuevos galardones, consolidando su posición como epicentro cul...
A pesar de que los pequeños son bienvenidos en casi cualquier espacio de la ciudad, es cierto que algunos restaurantes están mejor preparados que otros para ir con niños. Ya sea por una temática especialmente atractiva,...