Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
En la plaza de las Cortes se alza un edificio señorial que luce todo el encanto de la Belle Époque: el hotel Palace. Aquí, durante el reinado de Alfonso XIII, se hospedaron científicos de élite como Marie Curie o Albert...
A unos días de que se celebre el Día de la Tortilla –este próximo domingo 9 de marzo– la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) ha anunciado al flamante ganador de su concurso a la mejor tortilla de de M...
La noche madrileña se reinventa con cada generación y nunca pierde fuelle. A las y de toda la vida se le suman los speakeasy que hay ocultos por Madrid. Que un garito esté escondido le añade emoción, sin prohibición m...
No siempre lo exquisito significa sofisticado, son digna prueba de ello. Este contundente manjar soriano siempre ha tenido buena acogida en Madrid, donde el y el tapeo son religión y el torrezno acompaña a la perfecci...
Ir a comer a un restaurante en la Sierra —con mayúscula y sin concretar cuál, porque ya sea Guadarrama o Gredos para los madrileños es un concepto— es, en general, la mejor recompensa tras un día de . En la tradición...
Los restaurantes gallegos de Madrid son más que un repaso por los hits a una gastronomía que tanto ha dado —el país podría dividirse en la dicotomía que se debate entre la tortilla de Betanzos o la que es más cuajada—,...
Es una lista que no deja de crecer, los restaurantes con estrellas Michelin de Madrid están poniendo a la capital en el punto de mira de la gastronomía mundial. No es de extrañar que la comida tenga cada vez más peso en...
Debatir sobre cuál es la mejor pizzería de Madrid siempre es un buen tema de conversación, hasta que llega un italiano y resta importancia a todo lo que se había dicho antes de su llegada. En la capital hay tantos casi...
El consumo de alcohol está a la baja en España, mientras que cuidarse de una manera holística está al alza y los , según el Ministerio de Sanidad las borracheras están en decadencia: "en 2024, un 14,7% de esta población...
Pastelerías, mercados, restaurantes y más negocios de la capital celebran las con versiones muy originales de la sardina carnavalesca. Así lo ha asegurado la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), que...