Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Una conversación entre amigos que planean tomar algo muy posiblemente remita a ese sanctasanctórum de las zonas de bares de Madrid que conforman circuitos como o o cualquier otra zona de moda alrededor de las que se a...
¿Es el bocadillo el primer formato de street food de la humanidad? El sentido común dice que sí, aunque falten datos. El bocata en esta ciudad es un tema peliagudo porque el típico es el de , pero el clásico pepito de t...
Anoche se celebró en Las Vegas la gala de los premios The World's 50 Best Restaurants 2024, la lista que cada año da a conocer los restaurantes más prestigiosos del mundo. Los galardonados de esta edición –tres de ellos...
La Fundación Casa de México (FCME) se ha convertido en uno de los epicentros culturales de Madrid, fomentando y expandiendo el conocimiento sobre el país americano en la capital. Para afianzar esta condición, crearon en...
El queso como elemento que todo lo mejora: esa idea ya la contempla el refranero español con expresiones como “no darla con queso”. Y como no cualquier queso vale, la Comunidad de Madrid ha convocado y fallado recientem...
Las panaderías de Madrid están recuperando tradiciones casi desaparecidas al mismo tiempo que innovan. El olor a harina fermentando, el crujir de la corteza o el tacto suave de las manos por los restos de harina son eso...
¿Alguna vez te has parado a pensar en el papel que juega la vista cada vez que comes? Esto es precisamente lo que las famosas cenas a oscuras de te proponen explorar. Después de haber causado furor en todo el mundo, ll...
Como Los Vengadores, pero en su versión gastronómica. Algunos de los mejores restaurantes de Majadahonda se reúnen en la plaza Colón durante este fin de semana para cambiar su barra por la de un camión y ofrecer así dis...
Encontrar un lugar ideal para comer en familia, donde los niños se diviertan y los precios sean asequibles, puede parecer una misión imposible. Sin embargo, restaurantes como Amazonia Wok no solo solucionan la papeleta,...
Resumir un continente entero a través de su gastronomía es complicado, pero estos restaurantes asiáticos de Madrid nos acercan a sus olores y sabores. Desde los más tradicionales hasta los que han fusionado con otras cu...