Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
En Madrid hay mucha en la última planta del edificio con exquisitas vistas de la ciudad, pero incluso estando a ras de suelo se puede tener una buena panorámica y, por supuesto, comer bien. Pero la elección de estos...
Nuestra capital destaca por su amplia oferta gastronómica, que abarca desde tabernas y bares castizos hasta restaurantes con proyección y fama internacional. Dentro del último grupo se encuentra DiverXO. Con tres estrel...
Tabernas emblemáticas y restaurantes que ofrecen los platos más castizos de nuestra gastronomía. Estos son los escenarios en los que disfrutaremos de #ChateaMadrid, iniciativa de la (RCM) que, con la colaboración del A...
La máxima que reza que "segundas partes nunca fueron buenas" es aplicable solo a circunstancias concretas: en otros casos, la repetición –o, más bien, la recurrencia– es, precisamente, un buen síntoma. En esa categoría...
En el año 68, un grupo de catorce cooperativas se unió para crear un solo proyecto: Recespaña. Aunque su producto estrella es el aceite de oliva, el crecimiento de esta empresa madrileña supuso que se desarrollase en su...
Sí, las grandes elaboraciones muy novedosas dan mucho prestigio, pero pocas cosas reconfortan tanto como un clásico sandwich mixto recién hecho. Puede que estemos, además, en una de las pocas elaboraciones que incluso e...
La Guía Michelin puede llegar a ser percibida de la misma forma en la que alguien no muy fan del fútbol . La gala de estrellas sería una final (de Champions o de Eurocopa) y los restaurantes que integran el listado (anu...
El mes de In-Pulso es difícilmente mejorable: primero, Alejandro García de la Fuente obtuvo el premio que le consolidaba como y ayer mismo, aparecían mencionados en la Guía Repsol fruto de una recomendación del estrell...
Un festival de helado podría parecer una fantasía sacada de la imaginación de un niñx, pero el Gelato Festival no solo es una realidad, sino que además elabora un ranking anual con los mejores helados artesanos del mund...
La modernidad (o parte de ella) tiene un componente de performación de roles: no hace falta saber de música para dar conciertos y no hace falta ser cocinero para abrir un restaurante. El periodista especializado en fútb...