Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La calle Echegaray, cordón umbilical que une la carrera de San Jerónimo con la calle de las Huertas, ha sido históricamente una de las vías neurálgicas del . Fue una de las primeras calles madrileñas en tener alumbrado...
Puede que haga tiempo que calificar algo como "lo mejor" –especialmente cuando hablamos de – haya perdido (al menos en gran medida) su sentido en un contexto en el que varias veces al año se anuncia el mejor [inserte pl...
Madrid se prepara para celebrar una nueva edición de las con uno de sus manjares más emblemáticos: las rosquillas, acompañadas tradicionalmente de limoná para disfrutar aún más su sabor. Sin embargo, este...
Dos millones de visualizaciones, un vídeo de hace seis años, la perfección hecha bocadillo y el delirio en los comentarios. “Probé tu bocadillo el año pasado, no pude agradecértelo antes porque se me caía el móvil”, “te...
Es difícil delimitar lo que es un bocadillo, un bocata, un sándwich. Si nos guiamos por la RAE, bocata es una forma más coloquial y acortada de bocadillo, y el sándwich es solo de pan de molde, ¿definiríamos como tal a...
Los bares y restaurantes que sirven cerveza artesanal en Madrid no dejan de multiplicarse. Es un proceso parecido al que se ha vivido con las y las , la forma de consumir algo tan habitual como es la cerveza está cambi...
Los menús degustación, generalmente, cumplen un requisito fundamental en lo que supone la elección de un restaurante: que no hay que pensar mucho. Basta con sentarse y comenzar a ser partícipe de un desfile de , platos...
Un viaje de miles de kilómetros y cientos de años. Así se presenta , el nuevo restaurante inspirado en la Dinastía Qing del siglo XVII que acaba de abrir sus puertas en la madrileña calle de María de Molina, 6 con una...
Unos cuantos años de cierre como si estuviera esperando al inquilino que mereciera la pena. Lady Pepa, el after más raro y querido de Madrid, cerró antes de pandemia sin dar muchas señales de vida. Cerca de cinco años d...
Son parte fundamental de la cultura madrileña y ofrecen productos de temporada, un precio muy ajustado y la posibilidad de comer platos variados para todos aquellos que no pueden permitirse el lujo de comer en casa todo...