Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
A La Latina (e a Madrid in generale), i locali passano di mano in mano come fossero figurine e pochi sopravvivono oltre il primo anno. Per questo motivo, consolidarsi non è solo una questione di cucina: è una piccola im...
Il concorso per la migliore insalata russa della Comunità di Madrid, organizzato dall'Associazione dei cuochi e pasticceri di Madrid (ACYRE), ha già stabilito quale piatto merita di ottenere questo riconoscimento nel 20...
Tra i che vengono allestiti ogni anno a Madrid ce n'è uno rara avis: sebbene presenti anche bancarelle di artigianato e di regali, la sua principale attrazione è la gastronomia. Stiamo parlando del mercatino natalizio...
Per qualche giorno, Vallecas diventa un punto d'incontro gastronomico con la Galizia. Fino al 23 novembre, questo quartiere ospita la Fiera dei frutti di mare, con un'ampia varietà di crostacei, gamberi, gamberetti, vo...
Ogni giovedì, il Barceló Market di Madrid si trasforma in un'autentica fiesta asturiana. Da non perdere il sidro, il vino e la birra illimitati in un open bar fino a mezzanotte, oltre a frutti di mare, tapas del nord e...
Per il terzo anno consecutivo, il quartiere di San Nicasio a Leganés diventerà ambasciatore del folklore e della gastronomia galiziana con la celebrazione di una nuova edizione della Fiera dei frutti di mare della Galiz...
Nelle nuove aperture gastronomiche, la decorazione è importante quasi quanto il menu. E no, non basta più che sia un , ora deve essere unico, legato a un concetto, un'idea, un'esperienza. Per due motivi: tra tante opzio...
Da venerdì 7 novembre fino al 23 Alcorcón celebrerà "Alcorcón SaborQueMola", il percorso gastronomico in cui l'attrazione per il pubblico non è la solita - la degustazione di diversi spuntini a prezzo ridotto - ma la sc...
Più che mangiare, se siete dei buongustai(come sostituto di foodie), quello che probabilmente state cercando è dove cenare a Madrid. È vero che la differenza può sembrare insignificante, ma non è esattamente la stessa c...
Ogni novembre Madrid si riappropria della sua cucina più tradizionale attraverso un prodotto che per anni è stato disprezzato e che oggi è in mostra nei menu d'autore e nei bar di quartiere. L'Itinerario delle Casquería...