Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Hace unos días se estrenaba como Bien de Interés Cultural de la Comunidad de Madrid y ahora celebra una ruta con más de 40 locales participantes. Hablamos del cocido madrileño, un plato tradicional que cuenta con una hi...
La reciente declaración del cocido madrileño como Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Patrimonio Inmaterial reconoce a nivel nacional este plato como una expresión fundamental de nuestra identidad. Pero su...
No es ningún examen, pero de serlo un restaurante madrileño habría sacado el equivalente a un diez: la Guía Repsol ha celebrado en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona la Gala de Entrega de Soles Repsol 2026 y...
Cuando planeas una cena romántica en Madrid tienes que tener en cuenta mucho más que el menú. Primero intentar no ser obvio (la sutileza relaja las expectativas y el nerviosismo de las prime...
Madrid es una ciudad que se come a bocados (y a bocadillos), y no solo de calamares vive el gato. Hay una liturgia especial en los bares de toda la vida, aquellos donde el serrín ya no está en el suelo pero el aroma a p...
El cocido madrileño acaba de entrar oficialmente en la categoría de tesoro nacional castizo. La Comunidad de Madrid lo ha declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Patrimonio Inmaterial, reconociéndolo...
Comer un buen marisco no debería suponer precios desorbitados. Desde hace 50 años, esta ha sido la filosofía de la Marisquería Moreno, una empresa familiar situada al sur de Madrid y que sigue apostando por productos de...
La explanada de Puente del Rey, en Madrid Río, acogerá esta primavera la primera edición de un «festival de experiencias gastronómicas» independiente: el Ñam Ñam Fest. La cita, que durará dos días y se celebrará en un e...
Las salas de Cines Embajadores de Madrid llevan las historias de la pantalla a la realidad. En su nuevo ciclo, Pastelerías de Barrio, se proyectarán películas vinculadas con el mundo de la repostería y también darán a c...
En Madrid siempre hay algo nuevo que hacer, pero esta vez también hay algo nuevo que probar. Hablamos de una experiencia gastronómica que combina sabores, luces y tecnología de video-mapping: Sensory Feast Madrid, una c...
