En el laboratorio del sabor de N2LAB jamás falta un ingrediente: el nitrógeno líquido. Heladerías madrileñas hay montones. Heladerías donde se coquetea con la alquimia, solo hay una: N2LAB (Calle Gravina, 5). La precisi...
Madrid vuelve a acoger una de esas rutas gastronómicas que tanto gustan. Aunque enfocada principalmente a los amantes del buen vino, la ruta Marida Chamberí no solo viene para satisfacer enófilos, sino también a estómag...
Si te gustan las arepas y los tequeños, espera a probar este capricho. Imagínate un crep del grosor de una tortita hecho con maíz dulce y que se come con un queso similar a la mozzarella, y mantequilla, y en ocasiones t...
Fan de los perritos calientes, este es tu lugar. Seamos honestos: nunca fui gran fan de los perritos calientes. No soy gran fan de las salsas y detesto el ketchup, lo que convertía al perrito caliente una opción residua...
En estos platos hondos solo hay hueco para recetas maravillosas sin comparación. Hasta hace poco comer tortilla o croquetas en un cuenco se reservaba a los domingos de resaca en los que fregar un plato llano, o cualquie...
Este local de Chamberí ofrece un kebab de calidad que desmonta el mito de la comida basura asociada a este bocadillo libanés La pulcritud con la que a veces busco la palabra exacta que exprese una idea se me antoja un e...
En Madrid se concentrará el mayor número de participantes en estas jornadas. El Día Mundial de la Fabada llega este sábado 16 de febrero a Madrid en su quinta edición, que se extenderá hasta el 24 de febrero. Y este año...
La app Fever está generosa y ahora regala tickets para ir al cine y comer gratis en Madrid. Nosotros ya lo hemos probado y sí, funciona. Llevas años quejándote de lo caras que están las entradas de cine, pero si empeñas...
La paella mixta a la venezolana de Gabriel Camacho está condecorada con el premio al mejor arroz de Madrid. Es el plato intocable de la gastronomía española. Un valenciano es capaz de lanzar rayos láser por los ojos com...
Comer bien y a un precio razonable: esa es la clave. Que la vida sana está de moda no es ningún secreto. Nosotros esperamos que este nuevo must se mantenga y que no sea como la ropa fosforescente. Para los gimnasios y l...