Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Cuéntame cómo pasó ha sido la serie española más longeva de nuestra televisión y una de las más queridas por públicos de varias generaciones. Quizá ese cariño se deba, en parte, a su capacidad única para...
La comida fusión es tendencia y el Chifa & Nikkei Fest viene a hacerse cargo de ello con un festival gastronómico de entrada gratuita en el que las cocinas de Asia y de Perú serán las grandes protagon...
Todos los cafés no son iguales y en esta cafetería del barrio de Salamanca en Madrid lo saben. A simple vista, puede llamar la atención su decoración colorida, pero lo que realmente importa es el café de especialidad qu...
La comida siempre es mucho más que solo comida. Las pruebas están por todas partes: cuando una receta se reconoce como Bien de Interés Cultural (BIC), cuando añadir o quitar un ingrediente es decisivo par...
Poco a poco, la celebración del Año Nuevo Chino ha dejado de ser una festividad de barrio para convertirse en uno de los eventos más esperados del calendario madrileño. Durante unos pocos días, esta celebración llena l...
Solo unos días antes del estreno de los nuevos capítulos de Los Bridgerton, sus protagonistas han paseado por las calles de Madrid, descubriendo monumentos emblemáticos como el Palacio Real o las tabernas más tradiciona...
Es difícil mejorar la perspectiva de comer un buen guiso de cuchara y hacerlo, además, a la antigua usanza: en su recipiente de barro. Pero siendo difícil, no es imposible: en Majadahonda lo han hecho ofr...
Hace unos días se estrenaba como y ahora celebra una ruta con más de 40 locales participantes. Hablamos del cocido madrileño, un plato tradicional que cuenta con una historia centenaria y un gran número de seguidores. ...
La reciente declaración del en la categoría de Patrimonio Inmaterial reconoce a nivel nacional este plato como una expresión fundamental de nuestra identidad. Pero su presencia no termina donde lo hacen nuestras fronte...
No es ningún examen, pero de serlo un restaurante madrileño habría sacado el equivalente a un diez: la Guía Repsol ha celebrado en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona la Gala de Entrega de Soles Repsol 2026 y...